枫木分软枫和硬枫两种，属温带木材，产于长江流域以南直至台湾，国外产于美国东部。木材呈灰褐至灰红色，年轮不明显，管孔多而小，分布均匀。枫木纹里交错，结构肾细而均匀，质轻而较硬，花纹图案优良。容易加工，切面欠光滑，干燥时易翘曲。油漆涂装性能好，胶合性强。主要用于板材类贴薄面。
枫木，不仅是自然景观中的奇葩，也是建筑装饰的良材。 由于其颜色协调统一，常用于制作精细木家具、高档家具，在软木胶合镶板的夹层、木铲和造纸业中也有广泛的应用，其它用途包括：单板、木结构框架、灯具、抽屉侧板、室内施工、成套家具、桌子、箱柜、护壁板和车削制品。
枫木在我国也有广泛的分布，南至云南，北至东北均有出产，如东北生产的色木就是其中一类，在我国历来是纺织厂的纱锭和皮鞋厂的鞋楦的专用木材，当然由于产地差异和品种差异，有的国产枫木材质偏软，结构疏松，花纹不明显，光泽差，与欧美产的槭木有差距。但是我国也有一些品种的质量与舶来品相近的，质量好，尤其是部分板材也有鸟眼状和虎背纹，这就是枫木中的上品了。
