以使用功能分类：
1、制备性电器。主要是将食材进行初级加工，发生物理或者化学变化，变成在烹饪中需要的食材。代表性的电器有：酸奶机、榨汁机、刨冰机等。
2、准备性厨房电器。为烹饪提供基础，代表性的电器有：洗菜机、绞肉机、面包机、搅拌器等等。
3、储藏性电器。主要是为食材或炊具等提供储藏条件或者空间。代表性的电器有：冰箱、消毒碗柜、红酒柜等。
4、烹饪性电器。为烹饪提供最重要的操作电器。代表性的电器有：燃气灶、微波炉、电饭煲、电高压锅等。
5、卫生型厨房电器。主要功能是清洁或保证其他厨房电器、炊具以及整个厨房环境的卫生条件。代表性的电器有：洗碗机、抽油烟机、餐具干燥箱等。
1、方太：宁波方太厨具有限公司，高端厨房电器行业领导品牌,中国500最具价值品牌之一。
2、老板Robam：杭州老板电器股份有限公司，我国最早从事专业整体橱柜的生产企业之一，中国厨电行业最具影响力品牌之一，厨电行业龙头企业。
3、华帝Vatti：中山华帝燃具股份有限公司，华帝是中国驰名商标，十大厨具品牌，厨卫影响力品牌，燃气家电在行业中拥有高品质的口碑。
4、美的Midea：美的集团股份有限公司，中国驰名商标，最具竞争力品牌之一。
5、樱花Sakura：樱花卫厨股份有限公司，中国驰名商标,高新技术企业,，台湾地区最早进入大陆的厨房电器品牌。
6、帅康：帅康集团有限公司，我国最具品牌价值500强企业之一，是国内系列最全、规模最大的厨卫家电制造基地之一。
7、西门子：博西家用电器有限公司，中国西门子家电业务由博西家电负责生产保存，著名外资家电品牌。
8、海尔Haier：海尔电器集团有限公司，世界级家电品牌,中国企业500强,世界白色家电第一品牌,中国最具价值品牌之一。
9、德意DE&E：德意控股集团有限公司，中国驰名商标，优秀民营科技企业,大型现代化企业。
10、万和Vanward：广东万和新电气股份有限公司,国家级重点高新技术企业,广东省著名商标。
厨房电器选购要点
1、标志
包括两个方面内容——吸油烟机的标识和使用说明书。在吸油烟机上应标出其型号、生产厂或经销商的名称、商标、额定电压、额定输入功率、认证标志。如果吸油烟机有照明灯泡，在灯座上或灯座附近还应标出使用的灯泡的最大功率。同时每台吸油烟机都附有中文使用说明书，以帮助消费者安全使用。在说明书中应标有吸油烟机与炉灶上烹调器具的支撑面的最小距离、禁止炉火直接烘烤吸油烟机等。
2、结构
吸油烟机在结构设计上应考虑到易于有效清除积聚起来的油脂和污垢，应尽量做到外壳表面光滑平整。通常吸油烟机需固定在墙上使用，所以除有键、孔槽、钩等外，还要求它应有合适的装置将其固定在墙上，同时这种装置应由不易移动或不易变形的金属制成。
3、型号
消费者应根据自己厨房的大小和油烟的多少来选择合适的吸油烟机。欧式吸油烟机的外观美观，制造工艺精细，但它没有较大容量的集烟罩，适合于空间较大、油烟不是很多的现代化厨房；深型吸油烟机造型美观，与其他款式的吸油烟机相比，普遍具有风量大的优点，而且大容量的集烟罩所具有的结构有利于吸排油烟，适合于油烟较多、空间较大的厨房；薄型吸油烟机外形轻巧美观，占用空间小，适合于小型的厨房；而亚深型吸油烟机介于薄型和深型吸油烟机之间，适合于空间和油烟适中的厨房。
4、售后选择
选择售后服务好的生产者和经营者。一般的情况下，应选购知名品牌的吸油烟机，这些企业有着素质较高的服务队伍、先进的生产技术和生产能力，不仅能生产较好质量的吸油烟机产品，还能提供优质的售后服务，解除使用吸油烟机过程中的后顾之忧。
5、档次选择
消费者应根据自己的消费能力来选择吸油烟机产品购买时，可以用手去感觉一下吸油烟机四周漏不漏风，其风量大不大，如果不漏风并且风量大表明该吸油烟机的吸油烟的能力强；也可以直接感受吸油烟机的噪声大小，特别是正面的噪声，并触摸外壳看是否振动，安静、运行平稳的吸油烟机是用户的首选。
厨房电器选购注意事项
1、品牌和服务最重要
国际化大品牌的产品在零部件采购、生产工艺、质量控制等各个环节有严格的要求，质量一般比较可靠，而且售后服务体系完善，可以免除消费者的后顾之忧。选择大品牌的产品已经是大家的共识。但是，由于中国人的烹饪习惯与西方不同，中国人烹饪喜欢煎炒烹炸，油烟较重，需要大吸力油烟机和大火力燃气灶；欧美习惯吃西餐，油烟较轻，其油烟机吸力和燃气灶火力普遍较小。因此，建议不要轻易选用未经中国式改造的舶来品。
2、选健康，重环保
厨房是家庭的主要污染源，厨房同时又是一家人生活享乐的中心。厨房家电作为厨房中的核心部件，是否具有健康、环保的功能至关重要！
3、低耗才叫省
居家过日子，使用节能、低耗的电器产品才叫省钱。不要仅仅关注产品的卖价是否便宜，更重要的是看产品本身是否有节能、低耗的功能。如：油烟机是否有“高速、低速、柔速”三个速度，长时间炖煲可以使用柔速档，省电又静音；燃气灶是否纯蓝猛火，是否具有4.2kW以上的大火力；是否采用聚能光波消毒，是否有智能跟踪消毒功能。
4、厨电一体化
随着整体厨房的日益普及，厨房电器作为整体厨房的嵌入式部品，必须体现“厨电一体化”的概念，实现各元素之间的和谐统一。这就要求不仅“厨电”与“橱柜”之间要“一体化”，“厨电”与“厨电”之间从内部功能匹配到外部美学设计也要具有成套的设计概念。如，橱柜与厨电在颜色上是否匹配、产品外观设计是否搭配等等。
1、电饭煲：最常用的电器，电饭煲不要放在有水或潮湿的地方，发热盘不能有水渍，一般内锅洗干净后，要晾干或擦干才能放进电饭煲内。
2、消毒柜：应放在通风干燥处，离墙的距离应该大于30cm，至少每天要通电消毒一次，不能把带有水渍的餐具放进柜里，这样容易使消毒柜里的各元器件氧化，最终导致烧坏。
3、微波炉：微波炉是一种高端厨房电器，平常使用过程中只要按照说明正常使用就行。但是一旦出现故障，千万不要自己维修或继续使用，及时找定点维修部门或生产厂家来维修。
4、油烟机：定期对油烟机进行清洗，才能避免机内粘油过厚，出现滴油、漏油的情况。油烟机的使用要在空气流通的环境下才能达到最大抽吸效果，不要擅自拆卸油烟机。
1、油烟机。灶台。消毒柜等的尺寸因该在量橱柜的时候交给橱柜设计师。
2、水电改造的时候注意一下自己的电器的插座位置。（注意：以安全，美观，不影响使用效果为原则）
3、如果是烟管走顶里面的，在吊顶之前需要把烟管先走好。（最好使用机器里面配的原装管-------外面的管有可能有沙眼，以后使用当中有可能漏烟。责任不好区分）
4、烟道口的止逆阀。（一般新房下来都是有的，可能有的时候工人干活把它 弄掉或者仍掉。就的花钱买）如果是后安装上的止逆阀一定要固定好，最好和墙连接的地方用东西密封一下防止漏烟。
5、灶台开孔。最好是用灶台的开孔模版比着开。开大了灶在里面晃。开小了装不下。接气软管最好不要超过1米长。
6、安装的时间最好和橱柜同时进行。如果有什么问题可以当场协调，避免相互推卸责任。
7、一般烟管会有剩。由于烟管是可以伸缩的，最好长出来的烟管把它固定在油烟机的正上方（避免烟管太长增大风阻 和噪音，影响吸力。）
8、安装完以后还要检查是不是水平。倾斜也会影响效果。
9、最后还要开机检查是否正常工作。
