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开放式餐厅装修注意事项

注意事项1:通风和油烟

首先开放式餐厅无意从各个方面来说是好的,但是如果通风和油烟问题处理不好就麻烦了,比如食物的味道一直在家里弥漫,油烟在客厅里经久不衰等等,都会对家里造成十分不良的影响,如果长时间吸入还会影响身体健康。所以,开放式餐厅一定要保证通风环境良好,其次厨房的油烟机一定要质量好,效果好。

注意事项2:开放式餐厅的位置问题

开放式餐厅尽量靠着厨房,原理客厅的沙发等家具,最好能将过道留在客厅个餐厅的中间,如果餐厅离客厅太近,吃饭的时候的油污啊那些很容易弄到沙发等家具上,很不容易清洗,特别是家中有小孩的更加要注意。

注意事项3:开放式餐厅的设计风格一定要跟随客厅设计风格而设计

开放式餐厅本来就是与客厅是通的,所以两个地方风格要统一,不然在客厅会感觉到餐厅不协调,在餐厅会感觉到客厅不协调,这样会大大的影响居住者的心情。心情很重要哦亲

注意事项4:开放式餐厅的地面不一定要和客厅统一

不管客厅里是安装地板也好,安装光滑砖或者防滑砖也好,但是餐厅一定要安装好清洁而且防滑的地砖,餐厅难免会有汤汤水水的,而且有时候饭和油污等弄到上面也不好清洁,所以一定要选择好清洁的地砖。

注意事项5:照明设计有讲究

餐桌上的照明以吊灯为佳,当然也可选择嵌于天花板上的照明灯。餐厅的灯光一定要较为柔和,才能增加用餐的温馨气氛,才能强化家庭成员之间的感情交流。餐厅的灯光应以白炽灯为主,并使用可调节灯光亮度的灯掣,让灯光保持弹性。吃饭时使用低亮度灯光会感觉浪漫而舒适,是在其他时间,可使用明亮的光线。此外应注意安装的位置不可直接照射在用餐者的头部,这样看起来既不雅观,也会影响用餐情绪。

开放式餐厅装修、设计要点

开放式餐厅装修要点:

1、要求厨具首先应满足人、厨具、储放物品在尺度、位置上的协调配合。现在许多国家都根据本国人体的计侧数据,以国家标准的形式制订出厨具系统的各种尺寸标准。

2、从备餐到用餐的基本厨务流程可概括为:食品贮藏、准备、洗涤、调制烹制、配餐、上餐桌。厨具系统的组合配列应与这一基本流程相一致。

3、厨具的配列组合应以“工作三角形原理”为依据。不同的厨具组合方式,其完成一定烹调作业的动线各不相同。根据专家研究,由贮藏中心的冰箱、清洗中心的炉灶三点间的操作动线可联成一个三角形(通称工作三角形)。一般来说,该三角形三个边长总和以不超过660厘米为好。超过时,厨务效率便会降低。当三角形三个边长总和在450厘米-660厘米时,工作效率最高。

开放式餐厅设计要点:

因为开放式餐厅和厨房是相连的,那么对于餐厅的备餐部分,应该具备一些基本功能,比如说贮藏、调整配餐等等,同时还应该具备一些基本设施,比如说调理台、洗槽等,在满足这些条件的前提下,对于厨房的烹饪工作而言,其效率肯定会有一个很大的提高,开放式餐厅除了平时的正常用餐之外,大部分设计基本都集中在厨房的设计当中,而且厨房的设备设计同样满足一些要求,具体参考以下描述。

首先对厨具的要求,并不是一股脑的将厨具配备齐全就行了,应该要满足我们自己的需求,特别是橱柜、台面的安装高度,不管是尺度还是位置的确定,一方面要相互协调,另一方面要配合我们的身高进行设计。

而厨具的组合方式也有很多,组合方式不同,那么在厨房烹饪时,期间行走的路线也是不同的,当然基本上组合设计都是围绕三角形进行设计,比如说冰箱、水槽以及炉灶,这三个中心点,操作的动线能完成一个三角形的连线,需要注意的就是它们各自之间的距离切记不能太远,否则会影响平时做饭的效率。

开放式餐厅装修效果图

 

 

 

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