牛皮凉席是指采用头层水牛皮作为原料，采用对人身体无毒害作用的鞣质原料，结合先进的鞣质工艺制作的水牛皮凉席。必须满足这个几个指标，牛皮凉席才是真正意义上的天然水牛皮凉席。目前最严格的牛皮凉席要求行业标准能够达到婴儿级A类纺织品标准，一般达到欧盟或者德国莱茵环保检测标准的才算真正达到天然水牛皮凉席，植物鞣制工艺水牛皮凉席的标准。
牛皮凉席是依靠自身天然的毛孔起到透气、吸汗、散热、防潮的效果。黄牛皮一般都用来作为箱包革和鞋革是不适合做席子的。打浆皮更是不能用，打浆皮是指使用各种牛皮皮料边角料打碎一次压制成型的席子，和复合板一样的道理，自然不能使用作为制作席子的原料，牛皮凉席的工艺有鞣质工艺和涂饰工艺。
天然的牛皮凉席必须采用鞣质工艺。鞣质工艺是不会堵塞牛皮凉席达到透气、吸汗、散热、防潮的毛孔，而且能够保持席面美观、柔性等，因此牛皮凉席必须采用鞣质工艺。鞣质工艺制作的席子牛皮表面的纹路清晰可见，而且牛皮本身的自然伤残也清晰可见，每一张牛皮席子都不一样，而且席子不同部位的颜色都不一样，这些都是观察的指标。
1.LOVO家纺
LOVO家纺是由国内最大的家纺企业——上海罗莱家用纺织品有限公司(股票代码：002293)，于2009年底新推出的大型美式家居网络直销品牌。是中国B2C家纺家居垂直类领域、最受消费者欢迎和最具有影响力的电子商务网站之一。在线销售套件、被子、夏令用品、结婚系列用品、白领多功能系列等上千种优质产品，为消费者带来全方位的“e”时尚体验。全球研发团队也让每个中国客户能随时随地通过LOVO网络、DM目录等渠道直销，获得与全球同步的居家产品。
2.塔山牌牛皮凉席
重庆隆发皮革制品有限责任公司成立于一九九七年，是一家从事原皮收购、皮件制作和销售为一体的综合性企业。公司产品主要包括：水牛皮凉席、水牛皮枕席、水牛皮拖鞋、水牛皮汽车坐垫、水牛皮沙发坐垫、水牛皮地毯等。全部选用三峡库区最优质水牛头层皮，应用国际领先的天然植物鞣料绿色环保工艺，结合传统生产经验精制而成。公司拥有优秀的管理团队，有着制度化的规范管理，杰出的资源整合能力。“做好细节，精益求精”的企业文化造就了隆发公司卓尔不凡的核心竞争力，成就了隆发的行业领头羊地位!隆发公司正在努力实现着一个美好愿望：让最优质的天然水牛皮系列产品进入更多的家庭，让更多的家庭享受这份来自大自然的气息。
随着牛皮凉席的不断普及，越来越多的假、次商品也在市场上出现，因此，如何选购一床正宗上好的牛皮凉席就显得至关重要了，如何选择牛皮凉席：
1.看产地：由于三峡地区特有的气候条件，使该地区水牛皮具有透气、吸汗散热的 超强功能。而目非正规厂家为图眼前利益，用云、贵等地或三峡牛皮的二层皮制成牛皮凉席钻空子，其性能较正宗的就相距甚远了。挑选者可在牛皮凉席上试坐，如半小时后仍保持温度不变即正宗。奥林采用的是四川三峡周围的水牛皮，其毛孔粗大，开张大，制成皮席后平整度，色牢度最佳。
2.比较外观、比柔韧性、比牛龄、手感及颜色：外观应拼接越小越好，接缝处平整，手感细腻且富有弹性，颜色以色泽醇厚。
3.比工艺：用纸巾沾少许水擦拭席面，检查是否掉色，掉色严重即为工艺不过关。有的小厂无定型压烫设备，其席面呈波浪拱形，平整度不够，使用时会感到很不舒服。包边席边缝里的汗渍与灰尘滋生细菌，不易清洁，且包边席的线长期使用容易断裂，故挑选时以卷边型为佳。
4.比伤残：由于蚊虫叮咬、刮鞭抽等原因，牛皮表面不可避免会有疤痕。当然选购时以疤痕越少越好，有的是用头层以下皮生产的牛皮凉席，外观十分漂亮，看不到伤痕，纹理不明显，或有的牛皮凉席通过涂饰加厚来掩盖原皮的伤残，造成牛皮凉席通过表皮毛孔透气、散热的 功能就没有了，此类牛皮凉席千万不可购买。
5.售后服务：牛皮凉席和其它任何一种真皮制品一样，需要定期的、专业的保养(清洗、复鞣、加脂)，使用，保养的好，寿命可达50年以上。因此选择具有专业皮革保养、维护技术服务能力的企业是一种可靠没有后顾之忧的选择。
使用期间，定期用略湿的毛巾清洗席面，除去汗渍。如果发现有污迹，只要用湿毛巾轻轻抹擦即可，绝对不可以用水冲洗，也不宜在阳光下曝晒或用明火烘烤。牛皮用久了会出现毛孔及皮纹，这是自然形成的，不需特别保养措施。到了秋天天气变冷时，用了一夏的凉席要收起来，就可以按以下的办法来处理：
1.先把竹凉席上的汗渍用温水毛巾多檫几遍;
2.再用3-5%的淡盐水把凉席的正反面多檫几遍，既可杀死一些虫菌，又可使席子保持一定水分，可防干裂;
3.最好在天气干热时阴干，切忌长时爆晒，防止篾丝变脆易断;
4.包装前可用棉布沾痱子粉或风油精轻檫席子，卷好后里层用一些报纸(可吸取水份)包裹外面用其它膜一类包紧密封。
5.放置时注意不要重压，并保持一定的通风，忌潮湿。
