杜鹃花（学名：Rhododendron simsii Planch.）：又名映山红、山石榴，为常绿或平常绿灌木。相传，古有杜鹃鸟，日夜哀鸣而咯血，染红遍山的花朵，因而得名。杜鹃花一般春季开花，每簇花2-6朵，花冠漏斗形，有红、淡红、杏红、雪青、白色等，花色繁茂艳丽。生于海拔500-1200（-2500）米的山地疏灌丛或松林下，为中国中南及西南典型的酸性土指示植物。
该物种全株供药用：有行气活血、补虚，治疗内伤咳嗽，肾虚耳聋，月经不调，风湿等疾病。又因花冠鲜红色，为著名的花卉植物，具有较高的观赏价值，在世界各公园中均有栽培。中国江西、安徽、贵州以杜鹃花为省花，长沙、无锡、九江、镇江、大理、嘉兴、赣州等城市定为市花的城市多达七八个。1985年5月杜鹃花被评为中国十大名花之六。
有毒
我国的杜鹃花属有毒植物约在60种以上，多数为我国所特有，而且大都毒性剧烈，常引起人、畜的中毒。主要有毒种有羊踯躅、大白花杜鹃和牛皮茶等，人误食中毒的症状主要为恶心、呕吐、血压下降和呼吸抑制，一般因呼吸衰竭而死。有些种虽未发现对人、畜的危害，也不常见，但毒性实验中表现较强的毒性，小鼠腹腔注射这些植物的水或氯仿等溶剂的粗提取物，在小于1000mg/kg剂量时能使受试动物严重中毒或立即死亡。
虽然杜鹃花茶的功效与作用如此之多，但是杜鹃花是有一定毒性的，所以应该询问专家，在相关专家指导下饮用。
案例：儿童误食花朵中的花蜜或者用杜鹃花叶泡茶喝会中毒，希腊人发现蜜蜂从杜鹃花、夹竹桃或矮月桂树花中提取的蜂蜜也是有毒的。
效果和症状：中毒者会反应出恶心、疼痛、流口水、呕吐、流泪、麻木、心跳减速、低血压、腹泻、癫痫、昏迷，可能致死。
杜鹃虽美，有一定的功效，但是有很多品种都是有毒的，所以大家一定要小心对待。
1、它有一定的药用价值。杜鹃花性甘微苦、平、清香，在医学上有一定的药用价值，民间常用杜鹃花煲猪蹄，它能够去风湿，调经和血，安神去燥，可治女性白带赤下，长期饮用有美白和祛斑之功效。而作为非常有名的中草药，杜鹃花的叶和花可以治疗荨麻疹，并且对止咳祛痰治疗急、慢性支气管炎效果显著。杜鹃花的每一部分都非常有用，它的花、叶、根都可以入药，而且味酸性平，能活血、止血、祛风湿。对于月经不调作用显著，一般可用杜鹃花10克，月季花5克，益母草20克水煎服。
2、它还有其他作用。杜鹃花花繁叶茂，绮丽多姿，萌发力强，耐修剪，是优良的盆景材料。园林中最宜在林缘、溪边、池畔及岩石旁成丛成片栽植，也可于疏林下散植。杜鹃也是花篱的良好材料，毛鹃还可经修剪培育成各种形态。有些亦可食用，映山红的花味酸无毒，可生食;大白杜鹃、粗柄杜鹃的花至今是滇中人民的优美蔬菜;用羊踯躅的枝、叶、花浸泡沤制，可作杀虫农药。而且有些种类的树皮、树叶含丰富的蘸质，可提取栲胶。除此之外，杜鹃花的木材、根兜，质地细腻、坚韧，可制碗、筷、盆、钵、烟斗、根等日用工、艺品。
杜鹃花的花语是“永远属于你”，代表了爱的喜悦。据说喜欢杜鹃花的人都纯真无邪，当他们见到满山杜鹃盛开，就是爱神降临的时候。
此外，杜鹃的花语还有“节制欲望”，最大的原因就是，它只在自己的花季中绽放，即使杜鹃总是给人热闹而喧腾的感觉。而不是花季时，深绿色的叶片也很适合栽种在庭园中做为矮墙或屏障。
杜鹃花的正常开花期一般在4～6月之间，在开花期若是照看得好，杜鹃花就会持续开花一个月左右，缤纷艳丽；若是照看不周，杜鹃花就只能开花一两周，然后就逐渐的枯萎转色，所以杜鹃花开花期一定要悉心照料，才保证花繁叶茂。
杜鹃花一般是一年开三次，分别在春天、夏天及春夏之间三个时期。春杜鹃花一般在四至五月开花，开花过后才开始长新叶；夏杜鹃花一般在五至六月开花，这时期它是先长叶后开花；而介于春夏之间开的杜鹃花则是花叶齐发。但随着现代技术发展，人们能让杜鹃花四季都开花。
