电磁大锅灶是采用磁场感应电流(又称涡流)的加热原理，电磁灶热源的产生是通过电子线路板组成的机芯部分产生高频电流，通过螺旋状的电磁感应圈，形成高频交变磁场，当含铁质锅体放置在耐高温、抗冲击的高强度微晶玻璃面时，锅体即切割交变磁力线而在锅体内产生大量涡流，涡流使锅体铁分子高速无规则运动，分子相互碰撞、磨擦而产生热能使锅体本身自行高速发热，从而将电能转换为热能。
1、驰能电磁大锅灶12kw~30kw单头大功率灶台，价格：8699元
驰能单眼大锅灶，电磁使锅体直接发热，大锅灶热量大，火力猛，速度快。大功率电磁大锅灶是由锅体本身自行高速发热，微晶玻璃及灶台本身不吸收热量，使热量损耗降到最低程度，因此电磁灶的热效率可达95%，且响应速度快，大大节省了能源，与燃油、燃气灶相比，可节省能源60%，烹煮速度可快30%。
2、海为电磁大锅灶20/25kw单头大功率灶台，价格：8300元
海为电磁大锅灶采用导热油作为传热介质，通过电加热或燃气加热方式，将外胆和内胆夹层内的导热油加热，导热油吸收热量后，传递至内胆并将内胆内的食物煮熟。与传统的产品相比，液态导热锅具有加热效率高、节能、省时、不易结垢、使用方便等特点，而且因外胆和内胆的夹层内不存在压力，使用安全可靠。本实用新型可广泛应有于大型餐馆、食堂、学校等大型单位用于煮豆浆、煮饭及煲汤等。
3、麦大厨电磁大锅灶台20kw大功率灶台，价格：9800元
麦大厨商用电磁炉大锅灶，无明火、无燃烧现象，灶具本身不发热，不会发生烧伤事故。不产生烟、一氧化碳、硫化物等有害气体、无燃油燃气泄露，避免安全隐患，电磁大锅炉可替代完成传统燃油、燃气灶的炒、蒸、煮、煎、炸、熬、炖、烩、焖、煲等各类烹调功能，单头大锅灶适合各种传统的烹饪方式。
4、大骊电磁大锅灶大功率30kw灶台，价格：8600元
大骊电磁大锅灶，1、德国进口模块全国上门安装可量身定制，外壳采用国际钢号不锈钢磨砂板制作，坚固且耐用。
2、机芯采用技术先进领先的国外模块全桥技术设计，采用双重防辐射外壳屏蔽设计。
3、自动出水功能，更显人性智能化，智能磁控开关控制，数码显示一目了然，烹饪更方便。
4、多重安全保护装置，超静音，易清洁，绿色环保，360度循环散热，超大线圈，出菜率提升40%。
5、采用防虫、防水、防油、无明火、无烟、无灰、无污染的技术，环保节能，使绿色厨房环境更惬意。
电磁大锅灶功率在4000W左右，电磁大锅灶坚固耐用;打破以往的燃烧方式，使火苗在炉膛向四周传递、火力均匀、节能、高效;设计合理、造型美观、无污染，适用于宾馆、饭店、企事业单位，是厨房内的理想设备。
