1、商用冰箱哪个牌子好——海尔
海尔，大家都是耳熟能详的牌子，白色家具的名声代表着一个品牌。现在海尔已经是全资欧大型家电的顶尖品牌，同样是全球领先的整套家电解决方案和虚实整合通路商，的确是很牛的大型集团。目前的海尔产业已经将自己的产品覆盖到冰箱、冰柜、商用冰箱、空调、饮水机等。这家在1984年创立的企业，不比那些百年的家电企业查，牢牢地占据着自己的市场份额。
2、商用冰箱哪个牌子好——澳柯玛
澳柯玛也是一家著名的跨国企业，是集全球制冷设备供应商、制冷家电、环保电动车和生活家电菱形制造商于一体的企业。自从1987年成立以来，澳柯玛就将”创造更美好的产品“作为自己的生产理念，不断地推动自己企业品牌的发展，现在已经是行业的领导者和优秀企业。澳柯玛的商用冰箱在消费者中广受好评，价位也比较适宜，满足大众的需求。
3、商用冰箱哪个牌子好——白雪
这个冰箱品牌的冰箱可以说比较接地气，主要是为老百姓设计的冰箱。白雪冰箱主要是以家用冰箱和商用冰箱为主打产品，将产品进行自营，并且进行进出口贸易。白雪冰箱的销量很好，每年的生产量都能达到200万台的数量，很不错了。不一定非要出名，商用冰箱，合适就可以。
4、商用冰箱哪个牌子好——容声
容声冰柜也是非常著名的，是海信集团旗下著名的冰柜品牌。容声商用冰柜是最具有实用功能以及深受大众欢迎的品牌，容声商用冰柜造型简洁清新，在其左上角配上一颗闪烁的星星设计，使得容声商用冰柜更加具有光彩以及生命力。
除此之外，其他的商用冰箱品牌，诸如星星声、东洋、美菱、新飞等品牌也是不错的，大家在选择的时候也可以进行考虑。毕竟是商用冰箱，选择合适的冰箱是最好的选择，并且还要根据自己的使用要求，场地来选择。
1、立式冰柜尺寸
商用立式冰柜容量大，超市里放冰冻饮品的立式冰柜差不多两米高，可以放几百瓶饮品。立式冰柜尺寸根据品牌的不同而有所差别，一般立式冰的柜尺寸为：205×70×220厘米，或者270×70×220厘米。立式冰柜尺寸都在这个范围左右，没有太大的区别。
2、卧式冰柜尺寸
商用卧式冰柜取放商品方便，容量大，实惠耐用，超市里的卧室冰柜能存放大量的速冻食品和冰激淋等。卧室冰柜的尺寸有大有小，一般来说，卧式冰柜尺寸的长度在100-150厘米之间，宽度在45-70厘米之间，高度在85-110厘米之间。
卧式冰柜有推拉式玻璃台面的，取放商品容易，但冷气易流失，还有上掀式台面的，冷气不流失，省电节能，饭店后厨储存食材常用。上掀卧式冰柜高度为95厘米，长度为65-76厘米，宽度为60厘米、75厘米、100厘米以及更大尺寸。
3、双开门冰柜尺寸
商用双开门大冰柜一般用在饭店后厨，容量大，密封好，尺寸比普通的冰柜要大一些，在这里给大家举例说明，型号为BF2600-4的珠海双开门冰柜尺寸为260×820×222厘米，型号为LCB-1300B2的双开门冰柜尺寸为140×700×210厘米。
4、玻璃小冰箱尺寸
在宾馆酒店客房用的玻璃小冰箱，存储商品不多，但省电节能，正适合客人取用。它的尺寸比较小，不同的品牌和型号尺寸略有差别，一般高度、宽度、深度为89×60×54厘米、91×76×66厘米，91×101×66厘米等。
5、商用小冰柜尺寸
还有一些小型冰柜，可以在特定的商业场合使用，存放少量高档食材或酒类等。这种小冰柜体积小，省空间，非常省电，价格也很便宜。型号为FYL-YS-30L的小冰柜尺寸为56×40×39.8厘米。
和普通冷柜使用的原理一样，商用冷柜就是利用压缩机将液态的制冷剂压缩为高温高压的气态制冷剂，然后送到冷凝器散热后成为低温高压的液态制冷剂，所以冷凝器吹出来的是热风。然后到节流装置（一般采用毛细管）节流降压，进入蒸发器，由于制冷剂从毛细管到达蒸发器后空间突然增大，压力减小，液态的制冷剂就会汽化，变成气态低温的制冷剂，从而吸收大量的热量，蒸发器就会变冷，利用直冷或者风冷，实现柜内降温。
1、商用冰箱放置平稳：应距墙10厘米以上，通风良好，不要被强烈阳光照射或高温辐射，要放置平稳，防止震动，还要根据店面的布局进行摆放。
2、商用冰箱不要负担过重：不要在温度不稳定时放入大量食物储藏，这会造成冰箱负载过大，压缩机长时间工作，加倍影响磨损，增大噪音，缩短使用寿命。
3、商用冰箱的清洁：清洁前先拔下商用冰箱的电源插座，然后打开冰箱门，让冰箱里面的冰霜自动融化。用粗海绵蘸磷酸三钠擦洗冰箱的里里外外，再用干的抹布或毛巾擦干。擦冰箱里面时要注意，要擦到摸起来有点粗糙的时候才算干净，有金属的部分不用擦。
4、要经常除霜：不要经常打开箱门，尽量缩短开门时间，以免热空气进入，额外增加压缩机的工作量。另外，要经常除霜，当冰柜里霜达到一定厚度就要马上把它清理掉，冰霜会阻碍设备的热传递工作降低冰柜的制冷效率。不要用金属器刮霜，避免破坏蒸发器。压缩机壳和冷凝器上的积尘，用毛刷清扫。冰柜倾斜度一般不能超过45度，防止箱后的冷凝器被碰撞损坏。
5、不要断续使用：商用冰箱不能时停时开，开停次数越多，冰箱压缩机电机受冲击的次数也越多，制冷系统就容易出故障。冰柜长期闲置不用，冷冻系统和需要润滑的部位还会发生干涩凝固，使部件之间的摩擦力增大，再使用时就很难启动，严重时还会烧毁电机。
停电时要注意：如果发生非正常停电（时断时停），不要断开电源，当来电时，不要立即接通电源，应等5分钟后再接通，以免在制冷系统内的压力尚未平衡的情况下强行启动，容易损坏机件。
6、商用冰箱停机情况：一般来讲商用冰箱超过一个月的停机都可以称为长时间停机。停机前不要在冰相里留置不易保存的物品，特别是食物。物品整理完之后，要给商用冰箱除霜，之后用洁净的布将冷藏柜内擦拭干净。商用冰箱开机前首先要打开冰箱门通风，同时再次擦拭冰箱内部，顺手清洁一下冷凝器上的积尘，以利于冰箱工作后的散热。清洁完毕，千万不要马上使用，最好让商用冰箱短时间运行一下，每运行两三分钟后停止一段时间，如此反复几次。新买的商用冰箱往往都是在库房已经搁置了一段时间，在初次使用时也可以采用这种方法对商用冰箱进行保养，以防止压缩机折寿。
