园艺草类是禾本科内不同于牧场草和天然草的一部分草类。与饲料草，谷草等专门人工栽培的草类也不同。所谓园艺草类，也就是观赏草类，常用在花园，庭院，风景点，花境，地被和大面积的草坪上。除去冬季花束用不凋花类的草类和盆栽玩赏的小草类之外，有30余属的禾草类可供人们观赏，尤其竹类更是丰富多彩。
目前发展最多，面积最广的是草坪草(lawn grass)。适于作草坪的植物有剪股颖(Agrostis)，地毯草(Axonopus)，野牛草(Bushloe)，狗牙草(Cynodon)，狐茅(Festuca)，毒麦草(Lolium)，早熟禾(Poa)，钝叶草(Stenotaphrum)和结缕草(Zoysia)等十属左右。由这些选育出来的栽培品种已达一千个以上，这方面的研究工作给人类带来无限的享受和巨大的财富。
