酒吧台是酒吧的核心功能区，对于酒吧的运作有着至关重要的作用。酒吧台的造型多种多样，设计师在设计时要考虑酒吧整体的空间、吧台各功能要素、服务人员的操作便利性等等。
整体设计：应该符合酒吧的整体风格，自然地融入整个空间。为了吸引顾客，最好设计在进门后顾客视觉的显著方位。
功能设计：根据酒吧运作的需求设计，尺寸要合理，以服务顾客为主。设置水槽的酒吧台要合理规划水电路线，注意安全。搁置酒瓶部位设计宜斜放，延长酒的存放时间。
空间设计：设计时需要兼顾服务较多顾客与空间不拥挤两点，还需留部分空间以作临时的服务，防止人流较多时洒落酒水及服务员和顾客出现抢占空间的情况。如空间不够，可以在天花下延伸酒架，既能放酒瓶，还可挂酒杯。
装饰设计：酒吧台可以放一些绿色植物，调节吧内环境;上方可设置暖色光源的灯，不需要太亮，营造视觉效果，渲染整个吧台空间的氛围。
酒吧台尺寸没有统一的标准，具体尺寸应实际情况而定。一般而言，深度一般为40-60cm之间;高度宜为75cm，单层吧台高度通常在1.07-1.17m左右，双层吧台高度大约为1.75m、下层为1.1m，两层之间不得少于25cm;宽度为41-46cm。
另外，设水槽酒吧台要为水槽预留位置，水槽深度至少20cm，可以减少水花溅出，长度不得小于60cm。吧台的操作空间要在90cm以上，前、后吧走道尺寸大约为1m，铺设塑料和木格架，方便操作，减轻工作压力。
