桃金娘(拉丁学名：Rhodomyrtus tomentosa)，别名：哆尼、岗?、山?、多莲、当梨根、稔子树、豆稔、仲尼、乌肚子、桃舅娘、当泥，英文名：myrtle。桃金娘科、桃金娘属灌木，高可达2米；叶对生，革质，片椭圆形或倒卵形，花常单生，紫红色，萼管倒卵形，萼裂片近圆形，花瓣倒卵形，雄蕊红色，浆果卵状壶形，熟时紫黑色；花期4-5月。
1、桃金娘的果实是一种浆性水果，这种水果个头不大，直径还不到两厘米，外观为暗紫色的样子，但是这种果实中却有大量的酚类、黄酮类以及氨基酸和多种有机酸等营养成分，人们食用以后对身体有多种好处，可以弥补身体营养不足的症状。
2、桃金娘的根部入药后也是一种功效出色的中药，这种药物最大的作用就是祛风活强行和收敛止泻，对于人类的急慢性肠胃炎以及胃痛和消化不良等症状有明显的治疗作用，另外这种植物的根部还可以治疗肝炎和痢疾以及多种风湿性骨病，对腰肌劳损以及子宫出血也有一定的治疗作用。
1)桃金娘的预处理，将桃金娘洗净、在60～80℃的温度下反复蒸煮2～4次，每次蒸煮时间为10～40分钟并晒干、杀菌、粉碎。
2)桃金娘泡酒的制作：A2.取36～40°的白酒，加入白酒重量40%～80%的上述预处理过的桃金娘、5%～10%的党参和5%～10%的枸杞混合均匀，得混合料；B2.将步骤A2制得的混合料装入罐中，于25～32℃的温度下静置陈酿3～6个月，即可制得桃金娘泡酒。
1、桃金娘种植之采种
桃金娘果实可食，内含数十粒种子，秋季浆果为暗紫色时，表明果实已充分成熟，即可选晴天采摘，采后直接用手工揉搓去除果肉保留种子或堆沤2— 3d后用手揉搓，用清水漂洗滤出种子，然后室内晾干待播。种子千粒重9～11g。
2、桃金娘种植之圃地选择和准备
1)圃地选择
苗圃地应选择地势稍高，排灌水良好，砂壤土至轻壤土、微酸性的土壤，也可用腐叶表土+实土+ 河沙等按(4：4：2)的比例混合使用。
2)苗圃地准备
整地：整地主要包括苗圃地砍杂、清理、翻地、碎土、平整土地、改良土壤、配置营养土等工作。
作床：整成宽1～1.2m左右，长度不等的育苗床，整地时，草根、石块等土壤侵入物捡拾干净，床面土壤保持细碎、平整。
苗床消毒：做好苗床后，必须进行土壤消毒，并以播种前1周进行。即在播种前1周内，用500倍的高锰酸钾水溶液或500倍百菌清溶液+1500倍的辛硫磷溶液浇透苗床消毒。
