拌面机，卧式不锈钢拌面机是各类面条机，冷面机，也可以适用于各种其他面食和面及其他粉状物体或者散胶体搅拌的配套设备，也可以拌合其他物料之用，其作用是将面粉和配置的水搅拌成絮状面坯。特点有：效率高、搅拌均匀、提高切面设备的生产效率、提高面条质量，也可用于食品、制药行业粉状原料与少量液体原料搅拌。如：糕点馅或者拌干粉等。
1.拌面机加料后，搅拌速度明显减慢，一般产生这种故障的原因是因为皮带过松，原料超lk，电机负荷过大；电压过低；传动系统缺少润滑，在出现这种情况时，我们可采用收紧皮带，检查面粉是否过多，电机是否缺相运动，电压是否正常、是否缺少润滑油这些方式来解除此问题.
2.搅拌时，拌面机内有部分物料不运动，造成这种故障的原因只有一个，那就是拌面太少或过多造成，解决此问题我们可以调帷原料的投人最。或搅拌时时常手工操作来解决问题，从而使和面机正常工作。
3.拌面机转动时忽然停机，出现这种情况一般是因为和面机负荷过重。熔断丝烧断；卡有异物等问题造成，我们可使用检查电路接触部分是否良好，更换熔断丝，取出异物来解决。
4.在使用的过程中拌面机发生异响，出现这种情况的原因是因为，皮带与轴齿键的配合过松；轴承N坏、偏位，卡有异物。我们可以根据所分析出的具体问题，键的配合按标准重新配置；将已坏的轴承换下；停机取出导物，来解决这个问题。
1.必须保护接地，保持拌面机器在平稳状态下工作，不可整机晃动工作
2.放入面粉和水，不要过量以免损坏机器，如需要和的面较多，需分2次或多次搅拌。面、水放好后，关上档板后，再通电。
3.如搅拌不均或掉入脏物时，需要用手调整或取面时，必须先关毕电源停机。
4.如需使用冰块时，请使用冰水，防止损坏搅拌钩。
5.清理拌面机内部时，不要使用金属刮板、铲子之类的器具，防止划伤搅拌缸。
6.如发现漏电等故障，应马上切断电源停机，找电工修理，不得私自开机修理。
7.使用前，参考使用说明书要求。不严格按操作规程使用，出现问题后果自负。
