饭店沙发定义适用于饭店场所就餐使用的沙发。而饭店 （或酒店，旅馆） 是一个主要为游客提供短期住宿的地方，酒店通常在提供住宿之余，亦为住客提供餐厅、游泳池、或照顾幼儿等服务。一些酒店亦提供会议设施，吸引商业机构举行会议、面试或记者会等活动。酒店的宴会厅则可举行婚礼及舞会等活动。
中式沙发
强调冬暖夏凉，四季皆宜。中式沙发的特点在于整个裸露在外的实木框架。上置的海绵椅垫可以根据需要撤换。这种灵活的方式，使中式沙发深受许多人的喜爱：冬暖夏凉，方便实用，适合我国南北温差较大的国情。
欧式沙发
强调线条简洁，适合现代家居。欧式沙发的特点是富于现代风格，色彩比较清雅、线条简洁，适合大多数家庭选用。
美式沙发
强调舒适但占地较多。美式沙发主要强调舒适性，让人坐在其中感觉像被温柔地环抱住一般。目前许多沙发已经全部由主框架加不同硬度的海绵制成。而许多传统的美式沙发底座仍在使用弹簧加海绵的设计，这使得这种沙发十分结实耐用。
日式沙发
强调舒适，自然，朴素。日式沙发最大的特点是成栅栏状的木扶手和矮小的设计。这样的沙发最适合崇尚自然而朴素的居家风格的人士。
包工工艺
a、框架上覆盖一层2-4cm厚的再生高回弹海绵（尤其是扶手用2-4cm厚的再生高回弹海绵再粘贴2-4cm厚的高回弹海绵，确保人体触摸沙发扶手不直接感觉到木框架），表面再紧粘一层拉毛布，最少程度的减少面料与框架的磨擦。
b、采用马钉枪，确保绷带等重要部位的牢固性。
3、缝纫工艺。
表面缝纫采用电动高速平缝机，针脚均匀平整，每块面料均经过琐边处理。
木工工艺
a、实木在组装前经过四面刨光处理，使每一个框架更加精致美观。
b、沙发的框架背面、侧面、扶手均采用优质纤维板封装。
c、为了完善构造以及加固框架,
d、采用直钉枪，确保每一个接口的牢固性。
1、尽量选择知名度、美誉度较好的企业生产的沙发。因为品牌一般是消费者在长期使用中认同的，其质量稳定、使用舒适、服务专业、且售后有保障。
2、看一个品牌的产品是否环保，最基本的是要看它有没有环保产品认证证书，简称“CTC认证”，有了这个认证，说明这个品牌产品有了一定的环保性。
3、理想的沙发应当坐感舒适，起坐方便。当人就坐时，大腿平放，双足着地，身体重心自然略向后倾，脊柱呈正常形态，全身肌肉放松，姿态舒适。买沙发一定要亲身体验，看它的结构设计是否适合自己，有没有异响。沙发如若设计不合理，不仅会影响沙发的使用，还会影响到人的健康，因此选择一套自己坐着舒服的沙发就很重要了。
4、选择沙发的款式和材料。款式有简约现代、欧式、中式等，材料有真皮、布艺、实木、皮布木结合类。注意款式与装修风格要匹配。目前市面上真皮沙发卖的很多，它的优点是柔软舒适、冬暖夏凉、结实耐磨，看上去又高贵大方，如果室内装修华丽，不妨选用皮面沙发。
5、选择沙发的颜色。如深色、浅色、中性色、混合色等，注意沙发的颜色与客厅的装修要相融，要么选择与装修色彩一致色，要么选择与装修色彩有跳跃的色彩，这样搭配出来的客厅温馨协调或者立体感强、重点突出。
沙发清洁
一年用清洁剂清洁沙发一次，但事后必须把清洁剂彻底洗掉，否则更易染上污垢。最好选择含防污剂的专门的清洁剂。护套的布艺沙发一般均可清洗。其中弹性套不妨在家中洗衣机清洗，较大型的棉布或亚麻布护套则可拿到洗衣店代劳。熨平护套时应注意有些弹性护套是易干免熨的，即使要熨也要考虑布料的外观，因而熨护套内侧较适宜，棉质护套则不宜熨烫。
沙发保养
沙发平时的清洁可用干毛巾拍打，每周至少吸尘一次。应该对布艺沙发定期吸尘，沙发的扶手、坐垫易脏，应该在上面铺上好看的沙发巾或大号毛巾。沙发的扶手、靠背和缝隙也必须顾及在用吸尘器时，不要用吸刷，以防破坏纺织布上的织线而使布变得蓬松，更要避免以特大吸力来吸，此举可能导致织线被扯断，不妨考虑用小的吸尘器来清洁。
此外，布艺沙发的耐磨度不如皮沙发，最好避免老坐在同一位置。如发现松脱线头，不可用手将它扯断，应用剪刀整齐地将之剪平。若是可移动的垫子，最好每周翻转一次，使磨损均匀分布。
