空气炸锅利用高速空气循环技术让您可以做出比传统电炸锅脂量降低高达80%的美味炸薯条，快速循环热空气和烤箱部件的独特结合可让您以快速便捷的方式煎炸各种美味食物小吃、海鲜等，由于你只使用空气煎炸，因此比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少，并且在日常使用中易于清洁，既安全又经济。
1、PHILIPS飞利浦：始创于1891年荷兰，享誉全球的家电品牌，专注医疗保健/优质生活和照明领域的大型电子公司，飞利浦(中国)投资有限公司
2、九阳Joyoung：始于1994年，豆浆机行业的开创者，小家电行业影响力品牌，健康厨房电器行业领先者，九阳股份有限公司
3、利仁：北京著名商标，国内知名小家电生产企业，从事民用小家电产品研发/生产与销售，北京利仁科技有限责任公司
4、LOCK&LOCK乐扣乐扣：创于1978年，世界知名的密闭容器提供商，畅销全球的保鲜盒及生活密封容器品牌，上海乐扣乐扣贸易有限公司
5、现代HYUNDAI：果蔬机知名品牌，专业生产各类果蔬清洗机/电炸锅/电蒸锅等生活小家电的企业，在国内同行业具有较大的影响力
6、荣事达Royalstar：成立于2004年，国内领先的的智能家电/环境家电/养生家电生产研发基地，以家电为主导，合肥荣事达小家电有限公司
7、创迪Tredy：电压力锅行业标准起草单位，国内极具规模的专业电压力锅生产基地之一，广东创迪电器有限公司
8、SKG：广东省著名商标，跨国经营的全球化互联网家电公司，网络影响力较大的创意小家电品牌，广东艾诗凯奇智能科技有限公司
9、苏泊尔SUPOR：成立于1994年，浙江省著名商标，国内大型炊具研发制造商，压力锅行业标准起草单位，浙江苏泊尔股份有限公司
10、红心Hongxin：始于1956年，上海市著名商标，上海名牌产品，专注于电熨斗/电饭煲等家用电器的企业，上海红心器具有限公司
空气炸锅的工作原理分为以下几步
第一步：是使空气通过顶部烘烤装置快速加热；
第二步：通过大功率风扇在食物篮内部急速循环的热流；
第三步：食物篮内侧部特制的纹路形成旋涡热流，全方位360度接触食材表面，快速带走加热产生的水汽三大功效协同起效，从而在表面形成金黄酥脆的表层，达到煎炸的外观和口感。
空气炸锅的优点：
1、几乎不用油，达到油炸的口感，还能滤出肉类本身的油脂，很健康。
2、速度快，省事，除了刚开始几分钟需要抖动一下炸筐，之后不用人照看，2人份的肉类大约20分钟可以完成，当然也根据食材的厚度需要做适当调整，整个的鸡腿和鸡排炸制时间会有差距。
3、口感上与真正的油炸基本上无差异，即使嘴巴挑剔的同学，在健康和略有瑕疵的口感中权衡的话，空气炸锅还是有能力完胜的。
4、制作1-2人份的食物很得心应手，吃多少炸多少，不像真正油炸食物，因为用了那么一大锅油，所以要炸好多，不马上消灭掉的就不好吃了。
空气炸锅的缺点：
1、清洗不是很方便，尤其滤网，需要用清洁剂泡一段时间再洗。
2、体积比较大，而且在制作的时候，有热空气挥发出来，还是带着食物味道的，所以需要找一个有足够空间，且通风好的位置，或者放在抽油烟机下使用，否则时间久了，屋子的墙壁会附着一层油脂。
3、最高温度只有200度，如果温度在高点，烹饪食物的时间会缩短不少。
4、如果烹饪很多人份的食物，空气炸锅则会非常力不从心。
5、用后要拨掉插头，并且温度旋转到最低，食物做好之后，大多数人都会赶紧去吃掉，拨插头的环节往往就忘记了，如果能在锅体上增加个开关就完美了。
6、无论是真油炸，还是空气炸，或是烤箱，对食物而言都是脱水的过程，脱水的东西吃到胃里，食物会吸收身体的水份，使身体缺水，然后皮肤不好，毛孔会大。
1、裹面包糠的炸物如果表面不刷油的话，视觉效果不理想，但口感没问题。
2、食物本身含油脂越多，炸出来的效果越好，同时滤出的油也很多。
3、超市出售的速冻食品炸出来的效果很好，但尽量避免购买包裹物为面包糠的。
4、自制的炸鸡块，需要切的大块一些，太小的话影响口感。
5、食物本身没有油份的，比如蔬菜，需要在食物表面薄薄刷一层油，炸的过程不会沾，而且口感也不错。
6、炸制的时间和食材的量有很大的关系，只要把握一个原则：多的话时间就长点，少的话时间就短些。
7、可以先预热锅体，再将食物放入；或者直接冷锅放入食物，炸制和预热同步，如果是肉类的话，用第一种，可以更好的锁住肉里面的水分。
