简单的说，就是毛石、片石和混凝土的混合物。毛石混凝土中埋石率一般为20%。设计有要求时可放至30%~40%。施工时，先铺一层砼放一层块石，再振捣密实至块石沉入砼中。
毛石混凝土的优点：
1、省钱，因为掺加了毛石，相对于混凝土来说，就省钱了。
2、减少水化热，毛石不产生水化热，所以混凝土内部会大大减少水化热的产生。
3、资源广泛，毛石说白了就是石头，资源比较广泛。
毛石混凝土的缺点：
1、质量不好控制，毛石表面不可避免的带有泥土等物，不容易清理，施工时用机械的话，更容易带更多的泥土。
2、不方便施工，毛石大部分时需要人工搬运，效率低。
3、不能广泛利用，一般只有是大体积混凝土，而且是素混凝土是才使用毛石。
毛石混凝土一般用在基础工程的多。如毛石混凝土带形基础、毛石混凝土垫层等。也有用在大体积混凝土浇筑，为了减少水泥用量减少发热量对结构产生的病害，在浇筑混凝土时加入一定量毛石。浇筑混凝土墙体较厚时，也掺入一定量的毛石，如毛石混凝土挡土墙等。毛石混凝土施工中，掺入的毛石一般为体积的 25%左右，毛石的粒径控制在200以下；具体操作先放浆再放入毛石、保证浆体充分包裹住，毛石在结构体空间中应保证其布置均匀。
毛石混凝土施工注意事项：
1、毛石混凝土的厚度不宜小于400毫米。浇筑时，应先铺一层8～15厘米厚混凝土打底，再铺上毛石，毛石插入混凝土约一半后，再灌混凝土，填满所有空隙，再逐层铺砌毛石和浇筑混凝土，直至基础顶面，保持毛石顶部有不少于10厘米厚的混凝土覆盖层。所掺加毛石数量应控制不超过基础体积的25%。如果是在钢筋混凝土基础内放置毛石，可以先用绑丝将毛石吊在钢筋上再浇灌混凝土。
2、毛石铺放应均匀排列，使大面向下，小面向上，毛石间距一般不小于10厘米，离开模板或槽壁距离不小于15厘米。
3、对于阶梯形基础，每一阶高内应整分浇筑层，并有二排毛石，每阶表面要基本抹平；对于锥形基础，应注意保持斜面坡度的正确与平整，毛石不露于混凝土表面。
