上水石盆景是由山、石、草、树在盆盎中一起构成的景观，上水石盆景的材料是山水。上水石又被称为吸水石，因为盆中蓄水后，顷刻就可以把水吸到顶端。石上可栽植野草、藓苔，是制作盆景的上好材料。
山体轮廓敲削：
当我们在为一盆山水盆景选材时，首先要观察石材的顶部轮廓线，引发构思，反复推敲，不论硬石、软石，上水石如果在轮廓线的排列起伏不明显时，都要对它进行敲削，使它的轮廓线起伏鲜明，富有节奏感。
截锯与粘合：
大多数时候一块石材是不可以构成一盆山水盆景的完整画面的，因此要将多块石材组合从而形成景观。而石材一般都是天然的没有经过加工的，因此必须根据景观的要求对石材进行锯截、连接和粘合，锯截石材用切割机或钢锯进行，也可用锤子敲断理平的方式进行。然后再用水泥或水泥兑色，或其他粘合剂粘接成形。
理纹与错落：
一般说来一盆山水盆景要求在石体皴纹上达到大致一致，这样显得景观画面较为统一。但因石材本身的差异性，因此在尽量选择纹理自然线条一致的前提下，有时要对一些纹理皴法不明显或纹理差异较大的石材进行理纹，理纹一般用剔、掏、敲、锯方式进行，视石材的软硬性质而定，若有的纹理实在不能理出，则可用大致色泽一致的石材进行错落拼接，形成大的块面的皴纹明显凹凸现象。
上水石实质上就是一种沙积石，质地可谓是暄而又脆，但是就是因为她的这种特质，使得上水石更利于设计雕凿，创造出更为出色的盆景。同样因为上水石的特性，使得它的价格也高低不同。上水石盆景作为一种观赏品，仅仅用大小是不能决定其价格的，往往还要牵扯到它的造型是否奇特，盆栽组合是否出色合理。就拿现在市场上吸水石盆景来讲，其中优秀的作品轻轻松松就达到几千乃至上万元，而一些稀疏平常的也就几百块，价格相差甚远。并且生活中一牵扯到艺术，那价值就不能按常理来看。所以上水石盆景的价格也要根据具体的盆景来估算它的价值。
由于上水石盆景种类繁多，不同的盆景植物的生活习性不同。在养护上水石盆景时首先要注意的便是植物的习性，比如喜阳植物因应在向阳通风处，喜阴植物注意避光;喜暖植物应摆在温度适宜的室内，喜寒植物可以放在较为通风的地方，如此种种。另外要强调的一点就是要勤换水，因为上水石盆景中植物是从上水石中吸取水分，而盆中的水又是不流通的，如果长时间不换水很容易导致水质污染。换水时的水量也要因植物而异，过多或过少都可能对植物有害。在水中加入适量的营养液会有助于植物的生长，但是要注意勤洗盆底以防细菌的滋生。植物上的枯叶要及时处理掉，发现有病虫害时要及时处理，这些小细节都可能会导致植物的死亡，从而影响整个盆景的美观。
