欧式吸油烟机一般参照欧美国家的饮食习惯设计，欧美人的烹饪中一般油烟产生的较少，所以小排量的吸油烟机就可以满足需要了，这也是为什么欧美国家的厨柜大多为开放式的原因之一。
欧式油烟机的吸油烟效果
欧式油烟机属于循环上升式，能够使油烟分离，而且噪音小，节能环保。但真正的吸油烟效果没有中式油烟机好，适合喜欢清淡口味的家庭。
欧式油烟机外观
欧式油烟机的外观比较精致，还有多种面料的选择，智能的触摸开关也为厨房增添了不少的亮点。相比中式抽油烟机来说，性能更强，外观更时尚。
欧式油烟机不足
因为欧式油烟机工艺的复杂性，所以材料成本也会高一些，售价上就会比一般的中式油烟机高；欧式抽烟机吸油率不是很高，但是它所需要的功率也不小。
首先介绍欧式吸油烟机。从抽油烟效果来看，欧式油烟机的工作原理是循环上升式，单涡轮、小集烟仓及无集烟仓、多层致密网板叠加，吸油烟效果较中式机差，但油烟分离、小噪音、节能环保，是现在烟机的主要流行趋势;从外观来看，欧式油烟机外表实在美观时尚，可以有多种面料选择，开关可以有机械开关和触摸开关的样式可供选择，增加了厨房的亮点，样式比较新颖。
从安装要求来看，欧式油烟机在从安装位置上看，基本属于“吊顶式”抽油烟机，尺寸一般在800MM――900MM，开放式厨房或者大一点的厨房，都可以选择，能够和大部分的橱柜相配和，基本属于“吊顶式”抽油烟机。从价格方面来看，生产工艺的复杂性和材料成本的提高，所以在售价上高于中式烟机。欧式油烟机不足之处是除烟效果其实不及中式的好，吸油烟率不高，功率也不小。
其次介绍中式吸油烟机。从抽油烟效果来看，中式油烟机属于深吸的烟机，一般采用大功率电机，有一个很大的集烟腔和大涡轮，是直接吸出式，能够先把上升的油烟聚集在一起，然后在经过油网，将油烟排出去，抽油烟效果好，比较适合经常煎炒烹炸的中国家庭;从节能效果来看，中式功率为168的油烟机甚至都比欧式200功率的要好，所以欧式最低的功率也在200左右，比较之下中式油烟机反而比欧式的节能。
从安装要求来看，中式油烟机在从安装位置上看，基本属于“吊顶式”抽油烟机，尺寸一般700MM――750MM，适合厨房很小的家庭，对橱柜的要求比较小，而且尺寸适合;从价格方面来看，中式油烟机生产材料成本低，生产工艺也比较简单，价格适中。中式油烟机的不足之处是外表不美观，噪音大，容易碰头，滴油，油烟抽不干净，油烟不分离，对周围环境有一定污染，清洗不方便，使用寿命短，大部分了开关基本上都是机械开关，厚重感比较强烈!
1、选购吸油烟机，要考虑的因素很多，一般来讲，通过认证的吸油烟机，其安全性更可靠，质量更有保证；
2、对于吸油烟机的风量、风机功率和噪声，应该综合考虑，风量、风机功率并不是越大越好，在达到相同抽净率的前提下，风机功率和风量应该越小越好，这样既节能省电，又可以取得较好的静音效果。至于噪声，国家标准规定吸油烟机的噪声不超过65至68分贝。从这个意义上讲，平时比较酷爱大火烹炸食品的家庭最好避免购买浅罩型的平板式、超薄型等抽净率低的吸油烟机。
3、实用型不选欧式：又大又重。
4、不要液晶显示：费钱容易坏。
5、开关选传统机械式开关，不要用触摸式：传统开关维修率低，可替代性高。
6、面板材料，玻璃的擦洗较方便，不锈钢的也好，但比较重。
7、不要自动清洗功能，没有多大的实际功能。
8、出风口的口径与排风量是成正比的，越大越好。
9、方便清洗也很重要。很多消费者反映：新购买的吸油烟机刚开始工作时，吸油烟机的抽油烟效果及噪声都正常，可工作运转一段时间后，噪声增大、排风量也有所减小。这主要是吸油烟机风机的涡轮扇叶积油，动平衡被破坏的结果。因此，吸油烟机的清洗是用户购买后日常维护中很重要的工作。消费者在选购时，应特别强调选用那些不用任何专用工具，一个女同志便能轻松地拆卸下网罩和风机涡轮扇叶的机型。同时还应仔细观察吸油烟机的集烟罩一面不应有接缝和沟槽，以便更彻底、更方便地清洗。
10、避免购买杂牌及小厂生产的产品，确保产品的质量。工商部门指出，生产吸油烟机整机的企业，必须到质量技术监督部门领取生产许可证，方可生产进行。
现在市面上的油烟机产品主要分为中式、欧式、近吸式几种。其实欧式油烟机在外形、风量、风压等内部性能上和中式没有什么差别，所以现在欧式油烟机也广泛运用于中国市场。
欧式油烟机外观：欧式油烟机的外观比较精致，还有多种面料的选择，智能的触摸开关也为厨房增添了不少的亮点。相比中式抽油烟机来说，性能更强，外观更时尚。
欧式油烟机的吸油烟效果：欧式油烟机属于循环上升式，能够使油烟分离，而且噪音小，节能环保。但真正的吸油烟效果没有中式油烟机好，适合喜欢清淡口味的家庭，西方人的饮食习惯使得厨房不会有太多油烟，小排量的欧式油烟机是适合的，但中国习惯性的爆炒、油炸等烹饪方式总是让厨房充满油烟，小排量的欧式油烟机是不足以排出大量油烟的。
说到这里您是不是该明白欧式油烟机到底适不适合您的家庭使用了呢？如果您的家庭饮食习惯偏于清淡，平时产生的油烟较少那么可以选购欧式油烟机，但如果口味重平时厨房油烟较多，还是不适合使用欧式油烟机的。
