烧烤炉是一种烧烤设备，可以用来做羊肉串、烤肉等，烧烤炉分为3种，炭烧烤炉、气烤炉和电烤炉，其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎，市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。
1、科勒曼Coleman：创于美国，全球领先的专业户外休闲产品制造商，汽车户外装备行业领先品牌，广州高门户外休闲产品有限公司
2、康尔KingCamp：家庭户外用品倡导者，国内户外自驾露营装备知名品牌，家庭户外品牌领先者，北京康尔健野旅游用品有限公司
3、岩谷Iwatani：于1994年，世界上首家发明生产便携炉具的专业企业，便携炉行业知名品牌，外商独资，岩谷气具(珠海)有限公司
4、Maxsun脉鲜：隶属于韩国大陆制罐株式会社，中国较大的专业生产便携式燃气的企业之一，脉鲜金属(大连)有限公司
5、考味佳：集设计/开发/生产销售于一体的烧烤炉专业生产厂家，木炭碳烧烤炉行业领先品牌，广东烤味佳实业有限公司
6、金宇Jinyu：专业致力于燃气炉具及相关产品/厨房电器的研发与生产，便携式卡式炉行业领先品牌，浙江省永康市金宇有限公司
7、火枫Fire-Maple：专注于户外炉炊具用品研发/制造及销售的企业，国内户外炉炊具行业的领先品牌，火枫野营设备有限公司
8、ROCVAN诺可文：集户外产品设计开发/生产/销售于一体的专业化企业，较具知名的户外装备品牌，北京路营旅游用品有限公司
9、诺美庭：国内专业从事户外休闲用品生产销售的企业，行业较具知名的户外烧烤炉品牌，上海诺美庭休闲用品有限公司
10、烧烤世家：专注于烧烤炉/烧烤配件/折叠桌椅系列户外休闲器具的品牌，极具网络影响力品牌，宁波第一车友空间网络科技有限公司
1、木炭无烟烧烤炉：
木炭在燃烧的过程中是释放的二氧化碳，它是无色无味的，而且木炭就是燃烧过的，本身就没有烟。普通的烧烤炉在制作产品时有烟，是因为在制作产品时把油和调料掉到碳火的缘故。
2、燃气烧烤炉：
一般的都采用不锈钢来作为炉体材料，通过电子脉冲点火，使用石油液化气或是天然气的燃烧、热量来加热上面的四条独立耐高温水晶红燃气加热板再在铁板上烘烤食物。带有节能分量控制的，电子脉冲开关还可以控制火苗的大小从而控制铁板的温度，实用方便。
3、电烧烤炉：
一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉，烧烤时食物油脂马上滴落，没有油质的反复浸润，也就是没有油质煎、炸的过程，所以食物所含油脂较少，烧烤出的食物是真正的烧烤味道。
4、微波烧烤炉：
微波炉利用微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收的这些特性制作的，微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成，可以阻挡微波从炉内逃出，以免影响人们的身体健康。
5、太阳能烧烤炉：
太阳能烧烤炉是利用聚光集热原理实现食物烧烤和炖煮、利用光伏发电原理实现蓄电池充电、整机运转等，首先将太阳辐射能通过反光板和烤煲管聚光、传热、储热等，从而获取热量，实现食物烧烤、炖煮等功能；其次，太阳电池组件吸收太阳能转化为电能，为太阳能自动跟踪系统提供电源；太阳能自动跟踪系统由光敏跟踪器、电机等部件构成，可随时随地准确跟踪太阳方位角，实现对太阳光的有效收集。
1、考虑烧烤炉是否便携：
户外烧烤炉是我们自带的物品，选购时最好考虑是否方便携带，建议最好是选择那种折叠式的烧烤炉。
2、根据材质选购：
市场上烧烤炉的材质多种多样，铁制的烧烤炉的使用寿命肯定不是很长，选择那种不锈钢的较好，较之铁制的更加坚固耐用，且不容易生锈。
3、根据烧烤炉的尺寸选购：
肯定有人觉得便携式越小越好，但是也需要考虑到烧烤人数的因素。
4、是否带有导油和防冒烟装置：
烧烤时，肉类会滴油，油滴落到高温的石头上会冒烟，烟沾在食物上会产生不好的味道，所以，炉子应当有某种设备把油接住，然后让油流到炉子外面。
5、是否带有温度计：
在烧烤菜谱上经常看到用什么温度烤多长时间，如果没有温度计，就只能靠猜测，这样的话很难判断食物是否已熟。
1、将烧烤炉安放在通风、枯燥的当地，无论是烧烤炉还是石油气罐都不能放在室内，包含车房、地下室。一切烧烤炉都是为摆放室外而规划的，只需套上罩子就能挡雨挡雪，而石油气罐则是风险物品，在任何情况下都不主张摆放在室内。
2、用肥皂水监测是不是漏气，将肥皂水喷在石油气出气口以及BBQ接口邻近，假如漏气，肥皂水会不停出泡泡，相反则说明没有问题。石油气罐一旦漏气就应避免运用。
3、在开季前，查看烧烤嘴和气化板是不是粘有虫子或别的污物，如有就必须清洗洁净，避免堵住出火口。
4、永远要开盖子打火，假如10秒还开不了火，便要立刻关掉，等周围的石油气散开后才能再次打火，最好运用长柄打火机。
5、烧烤炉要坚持洁净，不要有烧烤的剩余食物或许炭灰、油脂等，能够在烤网上涂改一层食用油以避免生锈。
6、盖上烧烤炉的罩子，不要在烧烤炉上压重物。
一、平时烧烤炉的保养：
1、烧烤炉要保持干净，不要有烧烤的残余食品或者炭灰、油脂。
2、将烧烤炉安放在通风、干燥的地方。
3、盖上烧烤炉罩。
4、不要在烧烤炉上压重物。
5、烤网可以涂抹一层食用油以防止生锈。
二、烧烤炉使用前：
1、清洁烧烤炉火，上紧所有螺丝。烧烤过程中烧烤炉会发热变形，如果安装不正确和牢固，烧烤炉变形将更加严重，见有可能影响烧烤的效果。
2、在烤网上涂抹一层食用油，以防实物粘在烤网上，而且清洁也将更加简单。
三、烧烤时保养方法：
1、对于炭炉，木炭的分量要适中，炭如果过多，将会产生高温高热，不利于烧烤者操作，另外高温高热可能会造成烧烤炉火的配件发热变形，造成烧烧烤炉的损坏，一般来说，木炭的面积应该控制在烤盆面积的80%以内，高度不超过烤网的高度。
2、对于电炉和气炉，不得长时间将炉火调置在最高档位置。
3、烧烤的食品不得超过烧烤炉和烤网的正常负荷，否则容易造成烤网下坠造成变形并容易造成危险。
4、使用过程中不要向炭火中添加液体助燃剂或者喷雾剂。
四、烧烤后保养方法：
1、等炉火自然熄灭(炭炉)，烧烤炉温度降至常温后，清除炭灰，对烧烤炉进行擦拭，其中烤盆和烤网可以用清水和清洁刷进行清洗。
2、将烧烤炉用干净的干布擦干。
3、将烤网涂一层食用油。
4、将烤炉安放在通风、干燥的地方\盖上烧烤炉罩。
