“石蒜”是花的学名，民间最常用的名称是蟑螂花。又称彼岸花或曼珠沙华。石蒜的黑色花球极易养活，保持湿润一年都不会死。石蒜分布在长江中下游及西南部分地区，在越南、马来西亚也有分布，石蒜观赏胜地主要有云南大理、丽江，台湾太鲁阁、马祖，日本日高等地。
1、温度
石蒜科的许多成员都喜爱温暖的气候，所以能在台湾的环境之下适应良好，孤挺花、文殊兰、蜘蛛百合、紫娇花、葱兰、韭兰和火球花皆属此类，适合平地栽培。金花石蒜和君子兰的生育适温在摄氏十五到二十五度之间，较适合在北部栽种，君子兰夏季应避免过于湿热的环境。水仙类性喜冷凉，平地只能在冬春之际种植；垂筒花和袋鼠脚应种在中、高海拔较适合。
2、日照
石蒜科球根花卉多数喜爱在阳光充足的环境下生长，全日照或半日照的环境下皆很适合，光线不足会造成开花不良。养在水中的中国水仙每日仍须二、三小时以上的日照，否则会徒长倒伏。君子兰喜爱荫凉的环境，应避免夏季时阳光直射，日照在50%至70%之间较佳。
3、土壤
一般说来球根花卉对于土壤并不挑剔，许多球根花卉的原生地土壤十分干硬，却依然花开灿烂，不过若能提供富含有机质的壤土或砂质壤土，当能使它长得更美丽。除了文殊兰和蜘蛛百合等嗜水的种类，一般栽种的土壤排水性要力求良好，否则球根容易腐烂。
4、肥料
球根花卉的生长季长，种植前应埋入充分的有机肥，之后每两个月施用追肥一次，可用自制的腐熟堆肥或三要素肥料，应偏重磷钾肥的比例，以促进球根发育和开花。
5、水分
球根花卉膨大的地下茎使它们较能忍受水分的缺乏，不过在排水优良的土地里，供应充足的水分才能使它们充分生长，当表土干燥呈灰白色时，就应该给它们补充水分了。金花石蒜和火球花在叶子逐渐枯萎时，应慢慢减少浇水，一旦进入休眠期，即不可再浇水或施肥。
石蒜花球根含有生物碱利克林毒，可引致呕吐、痉挛等症状，对中枢神经系统有明显影响，可用于镇静、抑制药物代谢及抗癌作用。
伞形花序顶生，有花5至7朵，花被片狭长反卷如龙爪，颜色是大红色和粉色，少有白色的，很多时候白里带粉。雄蕊及花柱伸出花冠外，红色。较耐寒。不结实，球根繁殖。
鳞茎近球形，外有紫褐色薄膜。叶基生，狭条形，深绿色，背部有粉绿色带。
鳞茎广椭圆形，长4～5cm，直径2.5～4cm，上端有长约3cm的叶基，基部生多数白色须根；表面由2～3层黑棕色干枯膜质鳞片包被，内部有10多层白色富粘性的肉质鳞片，生于短缩的鳞茎盘上，中心有黄白色的芽。气特异，味极苦。多年生草本植物，地下鳞莫肥厚，广椭圆形，外被紫红色薄膜。叶线形，于花期后自基部抽出，5～6片，叶冬季抽出，夏季枯萎。花事8～9月抽出，高30～60厘米，着花4～12朵，呈伞形花序顶生；花鲜红色，简部很短，长约5～6毫米，裂片已狭倒被针形，向外翻卷。子房下位，花后不结实。喜生于林缘、河岸阴湿处。多年生草本、叶带状、深绿色带白霜粉。花葶在夏秋间叶枯死后抽出，实心，高达30厘米，伞形花序具数朵花；花红色，长约4厘米，花被筒很短，喉部具鳞片，有6枚裂片；裂片倒狭披针形，边缘皱缩，展开而反卷；雄蕊和雌蕊远伸出花被裂片之外。鳞茎含淀粉，可提取植物胶代阿拉伯胶。全草含石蒜碱、加兰他敏等用于制药的原料，有祛痰、催吐、消肿止痛、利尿等效，但有大毒，宜慎用。
夏秋之交，石蒜自球根处抽出花茎，破土而出。花茎端顶生，先花后叶。
红色的石蒜又被称为曼殊沙华（也可写做曼珠沙华），是佛教里四大天华之一。最有意思的要算黄色的石蒜，它有个极美的名字叫“忽地笑”，这令人想起回眸抿笑的少女。据说石蒜还有紫色的，在三峡的一个野生植物园里就有。石蒜花的颜色常常与它被种植地的酸碱度有关，同一种石蒜种在不同的地方有时会开出不同颜色的花。
