高温陶瓷是一种通俗的称谓，在专业与日用领域分别有不同的含义。
高温陶瓷 专业领域
特种陶瓷的重要组成部分，有时也作为高温耐火材料的组成部分。
按材料主要化学组成可分为高温氧化物陶瓷(如Al2O3、ZrO、MgO、CaO、ThO2、Cr2O3、SiO2、BeO、3Al2O3·2SiO2等)，碳化物陶瓷，硼化物陶瓷，氮化物陶瓷及硅化物陶瓷等。通常具有耐高温，高强度，高硬度，良好的电性能、热性能和化学稳定性。氧化物高温陶瓷大都在氧化气氛，真空等状态烧结，非氧化物高温陶瓷常用热压或特定气氛下(如氩、氮)烧结。近来也有采用热等静压及微波等方法烧结。对薄膜等，还可采用气相沉积等方法制取。可作为高温结构材料，用于宇航、原子能、电子技术、机械、化工、冶金等许多部门，是现代科学和技术不可缺少的高温工程材料，品种繁多，用途极为广泛。
高温陶瓷 日常领域
在日用与工艺收藏瓷中，高温瓷指烧成温度在1300℃以上的釉彩，我国古代的釉下青花、釉里红等传统瓷器，均为高温制成。
陶瓷釉质是二氧化硅稳定的三角锥形化学键结构，只有在1250℃以上，方会出现分子层面的变化，使着色剂稳定的置于分子结构以内。因此，高温瓷在色泽、色彩、材质致密等方面，都有不可替代的独特效果。
