快餐椅，指的是快餐厅就餐用的椅子。
按材质分为：实木椅、钢木椅、曲木椅、铝合金椅、金属椅、藤椅、塑料椅、玻璃钢椅，亚克力椅，板式椅等。
【快餐椅的使用趋势】快餐厅80%使用的快餐椅是钢木椅，而快餐厅使用的钢木椅中最有代表性的就是肯德基桌椅。
1、快餐桌椅的桌面材质的选择
快餐桌椅的桌面分为防火板面、三聚氰胺板面、玻璃钢板面、钢化玻璃板面，以及大理石板面等。
防火板面的材质在中高等的快餐店里得到了普遍应用。防火板面的快餐桌椅，其颜色可选性大，防火耐高温性强，以及色泽的稳定性和表面的耐磨损性高等特性，深得餐饮店采购人员的青睐。
在快餐桌的材质中，三聚氰胺的板面，质量最低，表面易褪色、断裂和腐蚀。但因其材料成本低、也便于生产制造，低端产品生产商常会选用三聚氰胺板做原材料，更有甚者，以三聚氰胺板冒充防火板使用。在购买时还需谨慎鉴别。而钢化玻璃钢桌面渐渐兴起，这类桌面易清洁、底面可喷涂，受到部分中高档餐厅的喜爱。选择时注意玻璃边缘的制作，应当尽量平滑、无尖角。
2、快餐桌椅的椅子材质的选择
在快餐厅里，常见的快餐桌椅选用的餐椅是曲木椅、玻璃钢椅和钢木椅。
曲木椅材质耐用，造型多变，简洁大方，已成为快餐店的首选。玻璃钢椅目前只用于学校食堂、公共场所，不推荐快餐店使用。钢木椅的材质较低，选择时应注意选材。
3、快餐厅桌椅的架构材质的选择
快餐桌椅的架构大致分为连体架构和分体架构两种。
连体架构易于摆放，但不易移动，舒适度达不到，档次略高的快餐店桌椅已不再使用连体架构。分体架构易凌乱，顾客走后要重新规整，增加服务员的工作量，但分体架构易于移动和再次组合，舒适度也更高，也是快餐店的首选。
在选择架构材质时，要更多的关注架构的设计合理性，及其稳固性。如果是钢架结构的，就要关注钢架的管壁厚度。
椅架的优劣
好的椅架是采用特硬优质家具钢材,表面经高分子金属家具专业处理，经过9道表面处理工序，使表面光滑漆膜均匀，附着力和耐磨性均符合国际标准，在正常使用下，表面历旧如新。为什么市场上桌椅价格相差如此之大，俗话说：只有错买的，没有错卖的。可能它卖的便宜，但是它的利润可能超过优质品，因为它的材料便宜啊。另外，提醒您好的椅架结构所有焊接口全部打磨光滑，再去静电喷涂的，而便宜货是不可能花那个人工去给你打磨的。就喷涂而言，正规产品要经过去油、酸洗除锈、磷化处理、漂洗、处尘、喷粉、烘干、冷却、包装等众多工序才能生产一套质量优良的桌架。而便宜货呢，他们就简单了：喷砂、喷粉、烘干就解决了，这样的产品因为没经过处理，时间长了，会从管壁内向外生锈，更有厂商还简单，直接刷上黑漆晾干就行了，哎！都是打价格战，贪图小利惹的祸。如果你也想贪图便宜，不讲质量的话，那就随你了。
椅面选择
好的椅面全部采用优质皱纹玻璃钢面，防滑、不易变色、耐擦洗、硬度高、不易磨损等优点。而普通凳面由于要讲究成本，则选用低成本的材料去制作，有易裂、易划伤等缺点。
椅面的选择就比较简单了，主要看椅面表皮有无结巴，无结巴则用的是优等面皮；油漆是否光滑：好的油漆选料优良，封闭性好，漆膜光滑，反之，则为劣质品；做工方面：好的椅面不管是椅面还是侧面做工都很精细，劣质品则做工粗糙，毛毛奈奈的。
快餐椅最早采用的是玻璃钢台面的材质，这种材质造价比较低，但台面容易出现裂缝，且台面较凉。发展到后期，肯德基快餐桌椅采用了曲木材质和防火板材质，这种材质更加适用于餐厅。肯德基快餐桌椅的整体架构仍采用钢架结构，这种材质构造简单明快，而且结实耐用，适应了快餐店对速度和环境的要求，这使得肯德基快餐桌椅成了快餐店桌椅的首选。
第一，我们要避免过热的物品直接接触桌面，可以在桌子上放隔热垫等。
第二，桌面有污垢时，建议利用稀释过的中性清洁液加上适量的温水多擦几次，然后再用清水清洗一下，再用容易吸水的软布擦拭桌面的水渍，最后再打点保养蜡磨光就可以了。
第三，大理石的桌椅比较难以清理，所以一定要定期清理，不宜间隔时间太久，不然难以清洗。我们可以使用柠檬汁或者醋加以清理，但是一定要在两三分钟内用清水洗干净。
第四，卡坐沙发的保养非常重要，首先要做好定期防尘工作，而防尘处理需要使用罐装喷剂，然后按照说明来使用罐装喷剂进行沙发的除尘工作，保证沙发的干净度。
