青瓷是汉族传统瓷器的一种。在坯体上施以青釉(以铁为着色剂的青绿色釉),在还原焰中烧制而成。我国历代所称的缥瓷、千峰翠色、艾色、翠青、粉青等瓷,都是指这种瓷器。唐代越窑、宋代龙泉窑、官窑、汝窑、耀州窑等,都属于青瓷系统。
明代,青瓷茶具更以其质地细腻,造型端庄,釉色青莹,纹样雅丽而蜚声中外。16世纪末,龙泉青瓷出口法国,轰动整个法兰西,人们用当时风靡欧洲的名剧《牧羊女》中的女主角雪拉同的美丽青袍与之相比,称龙泉青瓷为“雪拉同”,视为稀世珍品。当代,浙江龙泉青瓷茶具又有新的发展,不断有新产品问世。这种茶具除具有瓷器茶具的众多优点外,因色泽青翠,用来冲泡绿茶,更有益汤色之美。不过,用它来冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶,则易使茶汤失去本来面目,似有不足之处。
好茶壶不仅要泡茶,还需要养,每一把正宗的青瓷茶壶在经过细心的养护及把玩之后,就会出现独一无二的灵性,青瓷茶具的蝉翼纹的变化更是每件都不同,这也是就造成了世上独此一件的局面,实为收藏之佳品。假如你是开茶叶店的,在店内摆上一套青瓷茶具既有面子有体现高深的茶文化涵养。养壶养壶当然需要持续性,就好比你养了一只金鱼需要每天喂食一样。养青瓷茶具也需要经常使用,才能够养出好壶,看到其纹理与茶为一体的美学变化,有赏心悦目之功用。
爱茶具之人常常把好茶具比作娇妻,异常珍惜。青瓷茶具是娇妻中的美女,用其泡功夫茶最佳。用青瓷泡上一壶功夫茶就好比仙子在侧,花香满堂,茶气缭人,妙不可以言。青瓷茶具外形看似简单,没有过多的彩色绘画,没有非常多的扮饰,但它却蕴含了独特的优雅气息,表现出一种内敛、自在的安逸。
青瓷茶具在制作过程中,外形看似简约古朴、大巧不工,但其身后却蕴含你所想象不到的浩博的工艺业绩。假如你细细端详,就会发现其简洁的造型,雅致的表面,在简约中更显尊贵的气质,在远观令人肃然生敬,近看又是那么的亲切。青瓷就好像茶壶中的智者,发出着成熟的光辉。