青花茶具,是以氧化钴作为呈色剂,于瓷胎上直接绘以图案和纹饰,之后再涂一层透明釉,便于窑内经过1300℃左 右高温还原烧制而成。古今世人对“青花”的理解均有不同,在古人眼里,“青”是指黑、蓝、青、绿等色,所以范围较广;而在今人严重,“青”只是单纯的青色。时至今日,青花魅力不减,青花茶具具有华而不艳之美,彩料之上涂以涂釉,更显滋润明亮。
青花茶具套装包括茶海、盖碗、茶杯、茶道配件等几个部件,每个部件的作用均不同。
茶海:也叫做茶盅或公道杯,盛放泡好的茶汤后再分倒于各杯,以使各杯的茶汤浓度相当,并沉淀出茶渣。
盖碗:也称盖杯,分作茶碗、碗盖、托碟三个部分。将三公克的茶置于碗内,冲上热水,加盖泡上5-6分钟后可饮用。
茶杯:喝茶对茶杯尤为讲究,现代人喜欢边喝茶边闻茶香的闻香杯,这也体现了对杯子的要求。茶杯,要是能够“握拿”舒服,就口舒适,入口顺畅会更佳。
茶道配件:茶筒、茶匙、茶漏、茶则、茶夹、茶针(茶通)。
青花茶具分有青花瓷茶具和青花玲珑瓷茶具:
1.青花瓷茶具是彩瓷茶具釉上彩、釉下彩、粉彩等多类中最有特色的一种,也是最受欢迎的一种,其以纯净淡雅、悠然深远的意境融入茶文化中。
2.青花玲珑瓷茶具,这种茶具是将青花技法与玲珑镂雕结合创作。玲珑瓷,具有玲珑剔透细腻精巧的特色,分外美观,常会和青花瓷相匹配,从而有了青花玲珑瓷。在创新技法上,玲珑眼与青花图案有效的结合,使得青花玲珑瓷更具灵活味。
购买青花茶具常担心会买到假的,如何鉴别是真是假?这可是一件难事。下文介绍几种鉴别方式,供大家参考。
1.检查瓷器形状和外观质量。瓷器上下内外均要求形状规整,没有变形和缺损问题,图案清新秀丽,底部是平整的。大下高低应和谐一致。
2.检查内在质量。可以用手托起瓷器,然后轻轻地弹扣,仔细听所发出的声音,若是清脆悦耳,铿锵有力,则可说明瓷胎密实,瓷化完全,而瓷器完好无损。相反,若是声音沙哑,则说明可能隐藏着裂缝或破损。
3.配套茶具的对比。主要看各部件的造型、图案和颜色的协调程度。所烧制的图案存在釉下彩与釉上彩之分,建议选购釉下彩制品,因其有一层保护层,彩色花纹不容易脱落,且不易溶出铅,对人体有利无害。一般正规的青花茶具的底部或是包装箱上都会印上商标、产地或厂名。此外,别忘了看包装的完备和结实度,看起是否方便携带和运输。
4.从茶具的使用功能上考虑,可以进行试盖、试装、试套、试漏、试摆等试验,看盖子是否有问题,套装是否匹配,一些特殊功能的瓷器还要进行其他的功能性试验。
5.可以电筒光照瓷器壁,若是从瓷壁上看到瓷胎有空洞,说明是老瓷器,否则就是新的。
6.带把、嘴中浮雕类的青花瓷器,都是二次成型的,即粘到主体上去,所以购买时应该仔细观察这些部位,看是否存在间隙和缺釉现象,有无分离感,应该是平滑顺畅自然过渡,无粘接痕迹的。