纯蒸炉，顾名思义，区别于传统的蒸制器皿和具有蒸功能的微波产品，是专注于蒸功能的产品，虽然之前在市面上已经有类似产品出现，但多流于概念，并没有真正实现蒸的价值。纯蒸炉能锁住食物水份，保证原始口感；不会产生其它有害物质，保持食物原生状况。
1、300°C直喷蒸汽的产生原理
首先把装满水的水箱插入水箱座内与整个水管的连通器连接，水进入蒸汽发生器内，经过加热产生蒸汽（低温蒸汽），再将产生的低温蒸汽再经过发热管二次加热后，通过循环对流的方式进行不间断循环加热产生300°C的高温蒸汽。
2、普通蒸汽形成原理
水经过进水管流入汽化室I（汽化室由前汽化室、后汽化室、蒸汽发热管组成）水受热以后被挤进前汽化室，此过程如同有泵一样，可以不停的将水喷入前汽化室，在前汽化室形成蒸汽后喷出，普通蒸汽的温度在100-150°C。
1、温度均匀，锁住食物水份及营养不流失，保证食物口感
2、适合蒸玉米、饺子、包子等非肉类食物。
3、渗透力超强，更快的煮食速度；
4、更好的脱脂、减盐能力，满足口感的同时保证健康；
5、保持维生素不流失；
6、适合蒸鸡、鸡腿、排骨等肉类、海鲜食物。
