花叶良姜（学名：Alpinia zerumbet ‘Variegata’）又称花叶艳山姜、彩叶姜、斑纹月桃等，是姜科山姜属多年生草本植物，原产于中国和印度，为艳山姜的园艺栽培种。花叶良姜叶色艳丽，十分迷人；花姿优美，花香清纯，是非常有观赏价值的观叶观花植物。既可以盆栽种植，摆放于 室 内 、 厅堂过道 、窗台等明亮处，亦可露地栽培于室外，如庭院、池畔、公园等处作为点缀植物。
花叶良姜植株高可达1～2m，盆栽高度多在1米以下，具根茎。革质叶片具鞘，长椭圆形，两端渐尖，叶长约50～60cm，宽约15～20cm，叶面深绿色，有金黄色富有光泽的纵斑纹，十分艳丽。
夏季6～7月开花，圆锥形花序，花序下垂，花蕾包藏于总苞片中，花白色，边缘黄色，顶端红色，唇瓣广展，花萼近钟形，花冠白色，花期夏季。
喜高温，多湿环境，不耐寒，怕霜雪.喜阳光，又稍耐荫。
生长适温为22--28摄氏度，冬季温度不低于5摄氏度，可安全越冬，忌霜冻，当温度低于0℃时，植株会受冻害致死。
对光照比较敏感，光照不足，叶片呈黄色，不鲜艳，光线过暗，叶色又会变深.在肥沃，保水性好的壤土中生长良好。
