厨柜选购的首要任务是看材料，包括橱柜的柜体材料、面板材料和台面材料，根据自己家居的风格、需要的功能合理选择材料是必须的。
1、柜体面板材料分类
在橱柜材料分类上，主要有柜体、橱柜门板、五金件、台面大理石、电器五大类。其中厨房的柜体材料一般有: 实木板、刨花板、密度板、防潮板等;门板橱柜门板分类主要有：实木板、吸塑板、烤漆板、UV板、双饰面板、碳光门板、精钢门板。
2、柜体面板材料优缺点
实木板：实木制成，装饰效果好，耐用美观 价格昂贵，须经常保养，高档次家居装修。
防火板型：应用广泛，色泽鲜艳，封边款式多样，耐磨耐高温耐刮 容易变形弯曲，容易脱胶开裂，适用于普通家庭。
模压板：色彩丰富、木纹逼真，不开裂不变形 抗高温性较差，主题不能太长否则容易变形，适合经常打理厨房的家居使用。
烤漆板：色泽艳丽、容易清洗 工艺水平要求高，废品率高，怕磕碰，损坏难修复，适合于保养仔细的厨房。
水晶板：表层光亮、价格合理 耐磨、耐刮性等较差，长时间受热会变色，不是橱柜门板的理想材料。
不同的橱柜面板板材有各自的优缺点，消费者在选购的时候需要注意看清各种特点，挑选适合自己家居实际情况的材料。
3、台面材料分类
橱柜构造中和我们入口食物接触最为密切的就是台面。台面的耐用性和抗菌性直接影响到我们日常的生活，越来越多的消费者开始关注台面的环保和卫生问题。厨柜的台面可分为人造石台面、耐火板台面、不锈钢台面和大理石台面。
4、台面材料优缺点
人造石台面：由石粉加入人造纤维经高温高压制成 绚丽多彩，表面无毛细孔，具有极强的耐污、耐酸、耐腐蚀、耐磨损性能，易清洁 价格较高。
耐火板台面：基材为密度板，饰面为防火板 色彩鲜艳多样，防火，防潮，耐油污，耐酸碱，耐高温，易清理 易被水和潮湿侵蚀，使用不当会脱胶、变形。
不锈钢台面：不锈钢坚固耐用，也较易清理，实用性强 变化少，风格局限大，边角处理不当易伤人。
大理石：大理石质地坚硬，防刮伤，耐磨性好，纹理美观 易积存油垢，缝隙易滋生细菌，易出现裂缝。
四种材质的台面有各自的个点，根据材质的不同，价格也有明显的区别，根据实际情况选购材料是最精明的。
在选择橱柜的时候要看布局，并不是所有厨房都可以选同一种橱柜，一般橱柜分为几种，一字型、L形、U形和岛台形的橱柜。选择橱柜的时候，业主应该对各种橱柜的适用空间有一定的了解，这样才能买到称心如意的橱柜。
1、一字型橱柜
一字型橱柜就是将所有的电器和柜子都沿着一面墙放置，工作都在一直线上进行。这种紧凑、有效的窄厨房设计，适合中小家庭或者同一时间只有一个人在厨房工作的住房。如果您在大厨房运用这种设计，就可能造成不同功能之间的距离太大。可以考虑使用双排连壁柜或增加连壁高柜，最大限度地利用墙面空间。
2、L形橱柜
L形厨房是一款实用的厨房设计，也是最常见的厨房设计，是小空间的理想选择。以这种方式在两面相连的墙之间划分工作区域，就能获得理想的工作三角。炉灶、水槽、消毒柜以及冰箱，每个工作站之间都留有操作台面，防止溅洒和物品太过拥挤。
3、U形橱柜
U形厨房方便取用每一件物品，可最大限度地利用空间进行烹饪和储物，两人可同时在厨房轻松忙活。但是U形厨房只适合空间大的厨房。避免操作面交叉设置，这样，两人能同时舒适地工作，不会相撞。两排相对的柜子之间须至少保持120cm的间距，以确保有足够的空间。
4、岛台形橱柜
岛台形厨房有更多的操作台面和储物空间，便于多人同时在厨房工作。如有需要，也可以在厨房岛安装水槽或烤箱/炉灶。在决定前，先查看是否可以进行厨房岛抽油烟机的管道、电路和通风管的连接，并确保炉灶和水槽之间有操作台面。这种设计需要有很大的厨房空间。厨柜与厨房岛之间至少要有120cm的距离，以确保有足够的走动空间和柜门、抽屉开启的空间。厨房岛还可以用作上菜、吧桌或房间隔断。
选择橱柜的时候除了看材质和款式，还要看尺寸，一般橱柜的尺寸都是规定的，但是如果有特殊的需求，可以让橱柜商家订做特别尺寸的橱柜。
1、橱柜的最合理尺寸
厨房设计的最基本概念就是“三角型工作空间”，所以洗涤池、冰箱及灶台都要安放在适当位置，最理想的是呈三角形。在设计工作之初，最理想的做法就是根据你每天的“烹调程序”来作为设计的基础。
厨房里的布局是顺着食品的贮存和准备、清洗和烹调这一操作过程安排的，应沿着三项主要设备即炉灶、冰箱和洗涤池组成一个三角形。在建筑设计的术语中，这叫做设计三角，因为这三个功能通常要互相配合，所以要安置最合宜的距离以省时省力。
2、橱柜高度看尺寸
工作台高度依人体身高设定 橱柜的高度以适合最常使用厨房者的身高为宜。台面 高度在80～85 厘米;工作台面与吊柜底的距离约需50～60 厘米;而放双眼灶的炉灶台面高度最好不超过60厘米。
厨房台面应尽可能根据不同的工作区域设计不同的高度。而有些台面位置低些会更好，如果你很喜欢做面点，那么常用来制作面点的操作台可将高度降低10 厘米。但是，在橱柜的设计中也不能过分追求高低变化，特别是在较小的厨房中，过多的变化会影响整体的美观。
3、吊柜尺寸大学问
吊柜深度范围是30～40厘米，吊柜门的门柄要方便最常使用者的高度，而方便取存的地方最好用来放置常用品。早期厨房的吊柜大都是迁就厨房天花的高度，往往造成使用者的不便，如今的厨房 设计无论厨房高度如何，完全依使用者的身高订制，才算是真正的“以人为本”的现代化。
4、宽度距离有讲究
橱柜边缘到墙壁或者量橱柜之间应留有通行空间，距离调整到76～91厘米较为合理，让使用者在拿取与放置食品时不会太近或太远，在转身时也不会显得太局促。水池的位置可能要由排水管道、铅管装置等来规定。为方便使用、有效利用空间、 减少往复，建议把存放蔬菜的箱子、刀具、清洁剂等以洗涤池为中心存放在炉灶旁两侧留出足够的空间，以便于放置锅、铲、碟、盘、碗等器具。
此外，水槽和炉灶之间要保持一定的距离，一般为8～10厘米，这样清洗蔬菜等之后可以方便马上下厨。
1、古典风格
社会越发展，反而越强化了人们的怀旧心里，这也是古典风格经久不衰的原因，他的典雅尊贵，特有的亲切与沉稳，满足了成功人士对它的心里迎合。传统的古典风格要求厨房空间很大，U型与岛型是比较适宜的格局形式。在材质上，实木当然视为首选，它的颜色、花纹及其特有的朴实无华为成熟人士所推崇。
2、乡村风格
将原野的味道引入室内，让家与自然保持持久的对话，都市的繁嚣在这一角落得以沉寂，乡村风格的厨房拉近了人与自然的距离。
具有乡野味道的彩绘瓷砖，描画出水果、花鸟等自然景观，呈现出宁静而恬适的质朴风采。原木地板在此也是极佳的装饰材料，温润的脚感仿佛熏染了大地气息。而在橱柜上则更多选择实木。水洗绿、柠檬黄，是多年以来都流行的色彩，木条的面板纹饰强化了自然味道。如果你是喜欢乡居的人，乡村风格的厨房会让你的生活更加充满闲适自然的味道。
3、现代风格
现代风格流行最为广泛，每个国家，每个品牌都会适时推出现代风格的款式，而意大利的厨具由于设计新颖，时代感强而备受推崇现代风格的厨具摒弃了华丽的装饰，在线条上简洁干净，更注重色彩的搭配，从亮丽的红、黄、紫色到明亮的蓝、绿等颜色都被应用。在与其他空间的搭配上，这种风格也更容易些。它不受约束，对装饰材料的要求也不高，这也许正是它广泛流行的原因。
4、前卫风格
前卫的年轻人追求标新立异。他们在材质上多选择当年最为流行的质地，如2000年玻璃、金属被及时接纳，在巧妙的搭配中传递出时尚的信息。
5、实用主义
不常做饭的家庭多会选择比较实用的造型。在配置中只以基本的底柜作为储存区，并配以烤箱、灶台、抽油烟机等主要设备来完成比较完整的烹饪操作过程，水槽通常会被省略以节约空间。这种风格强调了实用，简洁的特点。
厨柜的质量需要购买者亲自到现场看或者动手检查，通过一些小步骤和小动作，会看出橱柜的质量是否存在问题。
1、橱柜选购看做工
橱柜的做工主要在于如板材开料有无细小崩边，这能反映出开料锯是否进口，质量怎样;如封边条胶合是否密实，修边是否光滑圆润，这能反映出有无进口封边机，有没有自动跟踪修边功能;如铰链开孔是否光滑平整，这能反映出有无铰链机，如门板、抽屉开合是否轻巧平滑，这反映铰链、轨道质量，如板材的平整程度，台面的光洁程度等。
2、检查密封性
橱柜封边工艺很重要，要使用进口封边机，还要与进口热融胶配合，这样才能起到对板材密闭的作用。小编提醒各位，正确的侧板封边方法是侧板四边都封边，厚度超过1毫米的为好。
3、看柜门铰链
橱柜最要经受考验的就是铰链。它不但要将柜体和门板精确地衔接起来，还要独自承受门板的重量，并且必须保持门排列的一致性不变，否则一段时间之后，就可能前仰后合，溜肩掉角。整个抽屉在设计中，最重要的配件是滑轨，由于厨房的特殊环境，低质滑轨即使短期内感觉良好，时间稍长就会发现推拉困难现象。知名品牌的橱柜厂商一般使用质量较好的滑轨
4、选择橱柜看材料
橱柜的价格构成较复杂，柜体的材质、台面、五金件不同，价格差距也较大，因此了解一些必要的橱柜常识很有必要。不同的材料从整体上影响着橱柜的使用情况及耐用程度，因此橱柜的材料要用心挑选适合自己使用的。
5、看售后服务
橱柜行业作为以天然材料为主材的定制行业，产品有着自身的特点，销售上又有着其特殊的销售流程和服务流程。橱柜产品的销售灵活性较大，服务周期也较长，产品服务已经成为了影响消费者购买抉择的重要因素之一，为了满足消费者的服务需求，现在中国橱柜行业越来越注重售后服务的宣传和品牌形象的推广。
橱柜的选购还要看清价格，不同的计算方式，橱柜的价格有所不同，下面一起看看橱柜的选购有哪些常见的计算方式，以及消费者应该如何选购。
1、延米法计价
按延米法计厨房整体橱柜价格：如厨房须定做3米的橱柜，则按单位延米价乘以3米，若2000元/延米，则3延米的整体橱柜价格就为6000元。但这种方式的标准并未统一。
2、柜体法计价
这种计价方式是将柜体、柜门、五金件作为一个整体算，以每一款式为单位，可认为是定款定价，台面另计。柜体计价法就是所谓的按单独柜体来算。这种算法就是用三组底柜的价格+两组吊柜的价格。比如一组底柜的价格为2000元，一组则为2000元;两组吊柜的价格为800元，两组吊柜为1600元，那么整套橱柜加起来的价格总共为3600元。
3、整体法计价
整体法就是指一整套橱柜的价格。这种方法简单，也省去选购时许多计价的多余时间，明码实价。但这种方法也收到许多限制，首先，这种计算方法让橱柜的尺寸收到限制;其次因为材料价格不同，也会收到限制。因此橱柜容易失去个性，难以根据自己需求定制。一般在市场上这种计算方式不多见。
橱柜计价小知识：延米是什么?
延米是延长米的简称，延米的实际尺寸要看计量单位，1延米可能是1米，10米或者100米，在每延米范围内，橱柜的结构可适当调整。如：厨房需要做3米的地柜和1米的吊柜，设计师字3米的范围内对橱柜结构进行设计。整体橱柜价格=1延米地柜价格x3米+1延米吊柜价格x1米。
厨柜台面
保养篇：无论哪种材质都怕高温侵蚀，使用中应当注意避免热锅、热水壶直接与橱柜接触，最好置于锅架上;操作中应尽量避免用尖锐的物品触击台面、门板，以免产生划痕。化学物质对很多材质的台面有侵蚀作用，例如，不锈钢台面沾到盐就有可能生锈，因此平时还应注意避免将酱油瓶等物品直接放在台面上;人造板材橱柜应避免水渍长时间滞留在台面上。
清洁篇：橱柜台面有人造石、防火板、不锈钢、天然石、原木等材质，不同的材质有不同的清洁方法。人造石和不锈钢材质的橱柜切忌用硬质百洁布、钢丝球、化学制剂擦拭或钢刷磨洗，要用软毛巾、软百洁布带水擦拭或用光亮剂擦拭，否则就会造成刮痕或侵蚀;防火板材质的橱柜可使用家用清洁剂，用尼龙刷或尼龙球擦拭，再用湿热布巾擦拭;天然石台面宜用软百洁布，不能用甲苯类清洁剂擦，否则难以清除花白斑。如果橱柜是原木材质的，应先用掸子把灰尘清除干净，再以干布或用原木保养专用乳液来擦拭，切勿使用湿抹布及油类清洁品。
厨柜门板
门板的材质和台面差不多，因此它的保养和清洁也和台面大同小异。
保养篇：避免台面上的水流下来浸泡到门板，否则时间长了门板会变形;门板合页及拉手出现松动及异响时，应及时调校或通知厂家维修;实木门板可使用家具水蜡清洁保养。
清洁篇：油漆类门板不可用可溶性清洁剂;所有苯类溶剂和树脂类溶剂不宜做面板清洁剂。
厨柜柜体
保养篇：吊柜的承载力一般不如下柜，所以吊柜内适合放置比较轻的物品，如调味罐及玻璃杯等重物最好放在下柜里;器皿应该清洗干净后再放入柜中，特别要注意的是要把器皿擦拭干;橱柜中的五金件用干布擦拭，避免水滴留在其表面造成水痕;料理台的水槽可以事先用细丝兜住内部滤盒，防止菜屑及细小残渣堵住水管。
清洁篇：每次清洗水槽时，要记得把滤盒后的管部颈端一并清洗，以免长期堆积的油垢愈积愈多;如果油垢长期堆积在水槽管道内不易洗净，那么试试在水槽内倒一些厨房去油渍的清洁剂，用热水冲后，再以冷水冲。
