红酒柜是用来保存红酒的酒柜，具有恒温、恒湿等特点。与酒窖的恒温特性一样，红酒柜具有红酒保存的理想环境。
从材料大类来分，红酒柜可分为木制酒柜和电子酒柜。木制酒柜是作为陈设存放酒的一种家具；电子酒柜是模仿葡萄酒自然储藏条件而设计出来的一种电器，也可以是一种小型的仿生酒窖。一般来说用于存放葡萄酒的酒柜是专指电子酒柜。红酒柜除了被称为电子酒柜，也常称葡萄酒酒柜，由于酒柜恒温，又可以叫恒温酒柜。
按制冷方式红酒柜可分为：半导体电子酒柜，压缩机电子酒柜两大类。压缩机酒柜又可细分压缩机直冷式酒柜，压缩机变频风冷式酒柜。
根据性别设计酒柜的尺寸：
男性使用者适应高度为1.2-1.9米，女性使用者适应高度为1.1-1.8米左右，厚度大概在0.3-0.4米之间，间隙空隔大概在0.3-0.4米之间，人体的活动区域在0.45米左右，故而其总体设计空间应在1.06-1.27米左右。当然这只是普通情况下，具体的，还可根据自身的需求来定制。
根据酒量存放的支数来设计酒柜的尺寸：
595×480×1610mm 存放酒量84支/250ml；
605×875×602mm 存放酒量54支/250ml；
598×605×1650mm 存放酒量90支/250ml；
595×600×970mm 存放酒量54支/168ml。
不同规格、材料的红酒柜其价格也是相差甚远，挑选红酒柜时应选择适合自己需要的。主要由以下几点：
1、储酒量较少的消费者可以选购电子红酒柜，其价格最便宜，在600-2000元的价位区间，不过使用寿命不长;
2、储酒量较多的，建议选择压缩机红酒柜，一般铝制压缩机红酒柜在3000-6000元之间，实木压缩机酒柜在8000-20000元之间;
3、储酒量非常大的消费者建议选择多温度控制的实木红酒柜，其价格多在数万元以上。
红酒柜品牌市面上有很多，以下是几种口碑较好的品牌：
1、博世BOSCH：世界知名品牌，欧洲家电市场的领先品牌，中国知名酒柜品牌，极具行业影响力品牌；
2、新飞Frestech：曾获中国名牌，现代化白色家电制造企业；
3、澳柯玛AUCMA：中国驰名商标，曾获中国名牌，高新技术企业，青岛澳柯玛股份；
4、海尔Haier：世界级家电品牌，世界白色家电第一品牌，最具价值品牌之一，海尔集团公司；
5、新朝SICAO：酒柜十大品牌，最具影响力的酒柜品牌之一，国最专业的电子酒柜制造商之一；
6、万宝：广州万宝集团冰箱有限公司，最早最具规模的家电制冷设备和产品的研发制造中心，大型现代化企业；
7、富信fuxin：我国最大的半导体热电制冷芯片、半导体制冷系统制造商，国家高新企业。
8、西门子 （始创1847年德国，中国西门子家电业务由博西家电负责生产，著名外资家电品牌，博西家用电器（中国）有限公司）
9、白雪Baixue （中国名牌，中国驰名商标，国家级企业技术中心，国家火炬计划重点高新技术企业，江苏白雪电器股份有限公司）
10、美晶Raching （专业从事储酒、储烟智能电器研发、生产的企业，行业领先品牌，十大酒柜品牌，深圳市美晶科技有限公司）
生活水平的提高并不是以吃饱穿暖为唯一标准的，在满足这些基本要求的情况下，还应该有更多的要求，例如饮酒的浪漫，定制出能够彰显出自己与众不同风格的酒柜等等。定制满意的红酒柜，有一些必须注意的事项：
1、材质的选择。因为酒柜定制公司面对的客户群体不同，因此在材质的选择使用上会有明显的不同，比如便宜的会采用压缩复合板，这样的材料虽然便宜，但却存在着甲醛超标或者质量等诸多问题。一般来说定制红酒柜会采用性能较好的原木材质，结实耐用，可以避震有利于美酒的保存，同时也更能体现出酒与原木搭配的时尚感，价格相对较高些。
2、设计的风格。有些人趋于保守，在定制的时候会选择相对保守的设计。而有些人性格鲜明，喜欢张扬，在定制酒柜的时候这种特性尤其会表现无疑，因此他们更趋于选择时尚和流行的款式。建议和家庭主设计格调相适应的。
3、照明的使用。紫外线是加速红酒化学分解反应的致命要素之一，因此红酒柜的照明系统建议使用冷光照明。
除了以上因素外，还需要考虑红酒柜的美观程度、实用性、主色调、以及流行风格等诸多因素，这些在定制红酒柜时是必须要考虑的问题。虽然这些要求看似复杂难以掌握，但如果自己的心里喜欢款式明确，又能很好的和家庭设计风格相适应，还是很容易定制出一款满意的酒柜的。
恒温
温度是储藏葡萄酒的重要因素之一，同样重要的是保持温度的稳定性。酒的成份会随温度的高低变化而受影响,，软木塞也会随温度的变化而热胀冷缩, 特别是年久的弹性较差的软木塞。绝大多数酒柜配备有提升内部温度的加热器或PTC，以至无论环境温度如何变化，都可保持温度稳定。柜内空气也由内置风扇的作用而确保酒柜内不同位置温度分布的均匀和一致性。
各类型葡萄酒存储参考温度
半甜、甜型红葡萄酒14-16℃;干红葡萄酒16-22℃;半干红葡萄酒16-18℃;干白葡萄酒8-10℃;半干白葡萄酒8-12℃;半甜、甜白葡萄酒10-12℃;香槟(起泡葡萄酒)6-9℃。
湿度
相对湿度在65%为长久储藏之最佳环境。但是，相对湿度能保持在55%和80%之间也算很好。 如湿度偏低，空气就通过变干的软木塞进入酒瓶而氧化葡萄酒，酒水也会渗入软木塞;如湿度偏高会产生异味，同时损坏标签。
振动
频繁的振动会干扰葡萄酒沉淀物的稳定。沉淀物随着葡萄酒的储存时间而自然产生，但可能因受振动而重新变回到液态，受到抑制。另外振动也能破坏酒的结构成份。酒柜箱体内的高科技静音避震压缩机制冷系统，配上防震橡胶垫圈，温度控制更精确同时不产生凝露，精心呵护典藏名酒。
空气流通
在潮湿的环境中，空气的流通主要是防止细菌成长。 侵湿的软木塞易产生有害气味， 强烈的气味穿透软木塞改变葡萄酒原有的品质。箱内的风扇吸收新鲜空气，均匀疏散空气防止滋生细菌。
紫外光
紫外线破坏有机化合物可使葡萄酒早熟或老化， 尤其丹宁酸，它主要影响着葡萄酒的芳香，味道以及结构，以致品尝或闻起来犹如大蒜或湿羊毛的味道; 因此葡萄酒最好储藏在没有光线的地方，尤其是对名贵的酒，注意避免阳光，特别是照明灯光，因为这两种光在400mm之下含有特殊的有害光波。然而，我们的白色LED灯不仅是照明设备，因不含紫外线光波成为众多藏酒爱好者的最佳选择， 它的另一个好处还在于不传导热量影响酒的温度。
