折叠刀，刀的一种，可折叠。折叠刀主要是在刀柄前端以枢接组件枢接一可旋入其内的刀体，刀体内相对于刀体侧面装设有安全扣片，相对于刀体后端设有弹性条，其中刀体后端具有可为弹性条顶抵的抵掣部及抵止凹部，该安全扣片具有翘起状的弹性扣掣部，可顶抵旋出刀柄外的刀体后端抵掣部固定刀体，该弹性条装设于刀柄的容置室内，其一端被固定，另一端抵接刀体的抵掣部处，用以在刀体自刀柄中旋出时，提供辅助推动刀柄旋出的推力，本实用新型的折叠刀除同样具有常规折叠刀可折叠收合的功用，以及利用弹力辅推刀体旋出定位的简便的半自动操作方式外，更进一步以精简化的结构设计，使其整体厚度缩减，以利折叠刀的收藏及携带，使折叠刀的操作更为简便容易。
折叠刀的携带性和安全性都极好，但也有构造上的弱点。第一是强度和耐久性差，其次是从收纳中到可以使用的状态，要花费一定的时间。折叠刀从鞘套中拔出来以后，还必须打开刀片，这样就比鞘刀增加了一个动作，瞬间的延误将攸关生死的潜水员刀和登山用刀，之所以都采用鞘刀型，便是基于这个理由。即使没有如此严重的状况，单从操作必须两手进行来讲，还是非常不方便。如果可以单手操作，就再好不过了。
什么牌子的折叠刀好?挺多朋友有这个困惑，这里就给大家推荐几个不错的折叠刀品牌，不妨参考下。
折叠刀之巴克
美国着名刀具公司巴克BUCK公司生产的经典折刀众所皆知，风格古典高雅且传统的原创造形广受爱刀之人士喜爱，让您无论在户外狩猎、钓鱼亦或露营使用皆可感受到在传统且简单设计外的绝佳使用流畅性。
折叠刀之戈博
戈博于1939年在美国俄勒冈州波特兰市创办了戈博传奇刀具公司。开业初，戈博公司专注于生产厨房刀具，很快便成为美国最优秀的刀具生产商之一。生产首屈一指的刀具是戈博公司的目标。
折叠刀之蝴蝶
最初的蝴蝶刀的名字取自位于菲律宾巴坦加斯的一个叫Balisong的小镇。这个镇子里的人因生产蝴蝶刀而闻名。据那里的老人讲，制作这种独特刀具的技艺是他们的祖先一代代传下来的。
折叠刀之蜘蛛
蜘蛛刀（SPYDERCO）是个创立于美国科罗拉多州的刀具公司，它以前所未有的创新精神而闻名。现代名牌折刀中的单手开启功能、便于携带的卡子(CLIP)这些几乎成为现代高科技折刀标志的设计。正是SPYDERCO发明的！
折叠刀之冷钢
冷钢，美国品牌，日本生产冷钢公司作为美国品牌，大部分高端产品在日本生产，中端在台湾，低端则在中国大陆，使用Aus系列，还有三美等各种高档钢材生产各种刀具产品，Cold Steel 美国冷钢坚持所生产的刀都必须是高性能的，亦即从最小最便宜的到最好最昂贵的刀，皆须符合这个要求。每一把刀的性能都必须超越它的价格，也就是必须"物超所值"。为了达成这种目标，Cold Steel 美国冷钢全力投入研究高性能刀必须具备的条件。
折叠刀之狐狸
一直致力于做一些世界上最佳的刀子和工具，它结合最古老的技巧与最新的工业技术.产品.使用N690高级不锈钢，黑色Idroglider涂层，FORPRENE 高耐温聚合物柄材，原产于意大利的FX-0107153不仅拥有多功能战术开山刀线条简洁利落，充满战斗的气息，而且坚固锋利，在任何险恶严酷的环境中也可以发挥其最大的性能，其外带的野外生存工作组套装，各种野外求生用具一应俱全。意大利刀具公司位于世界着名的刀具制造之乡，意大利北部小镇MANIAGO，是世界着名刀具生产商之一。
折叠刀之莱泽曼
莱泽曼Charge系列还在刀具方面下足了功夫。莱泽曼总部反复进行刀具的强度测试，其严苛程度就连刀具专业生产商都无法招架，因此这款莱泽曼所配的刀身无论刀刃的锋利度还是耐用性都相当出色oCharg系列的刀身使用的材质为154CM，属于较高档的刀身材料，这样的刀具耐用性比以前莱泽曼产品中刀具提高3 0 O％左右，基本达到顶级量产刀制刀质量。
折叠刀之FK
是世界知名的刀具公司，也是瑞典的首席刀厂，位于瑞典的北博藤省（Norrbottn）。森林覆盖率占国土总面积的80%，三面环海，多山地。林业及渔业是瑞典人的基本产业，他们有着几十年的打猎、捕鱼、野营、探险的经验。根据实际经验我们知道什么样的刀具最为好用。
