碗柜有很多种，根据使用的材料，可分为实木碗柜、铝合金碗柜、板式碗柜、塑料碗柜等，不同的材料可以设计成不同风格的产品，如实木材质可以打造成中式碗柜，铝合金材质碗柜彰显现代简约风格;在功能上，有一般碗柜和消毒碗柜之分。
普通碗柜外观跟一般的茶水柜、地柜、餐边柜等柜子类似，都是用来收纳物品的，矮的碗柜可以在上面放物品。碗柜内部设计了层板和隔间，适用于碗、碟、汤盆等不同形状的餐具摆放，也可设计抽屉，可以放一些勺子、锅铲、刀叉等小餐具。这种碗柜的门可以采用透明的玻璃材料或纱窗材质，可以清晰地看到内部的物品，后者还具有透气的作用。
嵌入式碗柜设计时应着重考虑尺寸问题，与橱柜尺寸相吻合。碗柜拉篮的布局要符合家庭餐具的摆放格局，推拉顺畅、稳定。
碗柜根据安装和摆放的方式一般有立式、嵌入式、壁挂式三种，其尺寸因款式的不同而有较大的差异，也没有一个统一的标准，相对而言，嵌入式碗柜尺寸受到的限制会比较多，其次是壁挂式碗柜，受到墙体承重的限制，立式碗柜因为是独立放置的，所以其尺寸受到空间大小的限制。
碗柜容积尺寸常见的有30升、50升、80升、100升、150升、250升、350升，室内空间小的应选择小于60升的碗柜，空间足够的话，可以选用70升～100升的碗柜。通常三口之家、普通办公室、接待室可以选用容积小于100升的碗柜，五口之家适合选用容积40L～70L的碗柜，人口多自然容积尺寸会更大。食堂、酒店等公共场所需要使用150升～400升容积的碗柜。
立式碗柜尺寸：立式碗柜不需要与其他的家具相配套，因此其尺寸只要根据所需摆放的餐具数量、大小和空间的大小确定即可。一般人数的家庭选择立式碗柜尺寸，16L容积的比较常见。
壁挂式碗柜尺寸：壁挂式碗柜在造型上一般是和橱柜相匹配的，因为挂在墙上，所以要考虑到墙体的承重性，不宜太大，以免将碗、碟等餐具放进去之后掉落。一般情况下，这种碗柜尺寸在80升～100升即可。
嵌入式碗柜尺寸：嵌入式碗柜安装在橱柜中，其尺寸需要与橱柜的开孔尺寸相适应，以便于橱柜结合后美观自然。这种碗柜有双门和三门之分，两者尺寸有较大的差异。目前用的比较多的是双门嵌入式碗柜，其尺寸是：长约600mm，宽420mm～450mm，高大概为650mm，当然这不是绝对的。碗柜的内部尺寸在80L～100L，没必要太大。
1、实木碗柜
实木碗柜主要是没有伴有板式家具出现之前，人们为了更合理摆放厨房食具，采用实木自己请木匠师傅打造的柜子。这种碗柜在80年代以前许多家中都是这样的碗柜。
2、板式碗柜
板式碗柜主要材料是采用中纤板，木粒板，胶合板这样板材，通过贴纸来装饰柜子的外面，看起来很逼真，光洁度也比实木家具亮丽，色彩也比原来的实木家具的色彩丰富，2005年之前板式的碗柜都很受家庭青睐。
3、铝合金碗柜
铝合金碗柜的出现主要是在随着人们工作繁忙以及是家装的改变而产生。
铝合金碗柜指用铝合金管作为主体结构，塑料叉为衔接，玻璃或者中纤板，铝塑板为面板组合而成的柜子。铝合金碗柜最初开始面层都是中纤板。目前市场上出售的一些铝柜的面板为了提高防水，卫生等功能，越来越多面板选择钢化玻璃，灵活的组装性能受到很多消费者喜爱。
4、消毒碗柜
消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具 ，医疗器械等物品进行杀菌消毒、保温除湿的工具。外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。消毒柜为中国发明首创的电器产品，广泛用于酒店宾馆、餐馆、学校、部队、食堂等场所。
