烤盘的材质：大品牌的烧烤盘通常会采用加厚优质的铝制或铁质金属材料制造，而且表面使用高级水性不沾涂层打造，具有耐高温、抗湿、不易烤焦食物的优点，而且使用完后易于清洗。
加热管的材质：一般质量好的电烧烤炉采用的是不锈钢的耐高温加热管，其优点是耐用性强，不产生烟雾；而劣质的电烧烤炉往往使用普通铁质材料作为加热管，使用时产生油烟，而且容易生锈。
除了可以实现传统烧烤对食物进行烧烤外，还能对食物进行煎炸和烘焙，这使得烤炉的使用范围大大增加。例如对于一些扒类的食物，就可以煎炸的功能进行加工；对于一些不方便直接接触来进行加热的食物可以通过烘焙的功能进行烘熟，实现电烧烤炉的多种用途。
1、亨博电烤炉
亨博电器自成立以来一直致力于生活小家电的研发和生产，目前公司主要产品有电热烧烤炉、户外烧烤炉、电烤箱、电火锅、多士炉、紫砂锅等。
2、考味佳电烤炉
“考味佳”集烧烤用品设计、制造、营销于一体，不断创新、追求卓越、全力打造烧烤厨具用品行业领军品牌“考味佳”秉承健康、环保、节能的设计理念，以独特的外观、完美的造型、人性化的设计、全力倡导集聚会、休闲与享受美食为一体的烧烤文化，引领现代生活，深受广大消费者青睐。
3、金正电烤炉
金正重点打造以小家电厨房产品为核心，旗下豆芽机、电煮锅、净鞋宝、电烤炉、电陶炉、精瓷炖盅、电压力锅、电饭煲、电磁炉、电热水壶、豆浆机等系列精品小家电陆续上市。
4、天骏电烤炉
天骏立志以缔造健康时尚优质生活为经营理念，丰富人民生活需求，先后研发出超旋风捕蚊器、蒸汽挂烫器、无烟电烤炉等多品类的健康电器。
根据电烧烤炉的功能来挑选：目前市面上优质的电烧烤炉一般提供多种烧烤的功能，除了可以实现传统烧烤对食物进行烧烤外，还能对食物进行煎炸和烘焙，这样就增加了烤炉的使用范围，比如，对于一些扒类的食物，就可以煎炸的功能进行加工，对于一些不方便直接接触来进行加热的食物(如茄子、鸡蛋等)，可以通过烘焙的功能进行烘熟，大大提高了烧烤中的乐趣。
根据电烧烤炉的材质来挑选：电烧烤炉的材质我们主要关注两方面，一个是烤盘的材质：大品牌的烧烤盘一般采用加厚优质的铝制或铁质金属材料制造，而且表面高级水性不沾涂层打造，具有耐高温、抗湿，不易烤焦食物的优点，而且使用完后易于清洗;另一个我们还要注意加热管的材质，一般质量好的电烧烤炉采用的是不锈钢的耐高温加热管，其优点是耐用性强，不产生烟雾;而劣质的电烧烤炉往往使用普通铁质材料作为加热管，使用时产生油烟，而且容易生锈，影响正常使用。
根据电烧烤炉提供的配件来挑选：很多朋友在选购电烧烤炉时只关心烤炉主机，而容易忽略配件的重要性，其实电烧烤炉配件齐不齐全，对使用的方便性以及功能有很大的影响，一款好的电烧烤炉一般都会配有烤盘、烤网、烤勺、小木铲、接油盘、烤谱等配件，方便大家进行各种方式的烧烤。
1、调制好的食品放在食油擦过的烘盘内。
2、接通电源，将开关调至满档负荷（加热器全部通电），并将控制面火，底火的温度仪旋钮分别旋至所要求温度，经一定时间后，绿色指示灯亮，表明到达指示灯温度。
3、为防烫伤，用柄叉将烘盘放进烤炉，并按需要设计温度，若需自动定时，即可将定时器调制预定时间，若不需要，即可将定时器调制“长接”位置。
4、烘烤工程中，观察食品各部分是否均匀受热，必要时可用叉柄调整烘盘方向。
5、到时间后，将转换开关，调温器都转回“关”的位置，取出食品，拔下电源插头，待烤炉冷却后，将炉内腔，炉门和附件楷抹干净。
6、在使用中，可根据所烘食品要求，任意调校面火和底火温度，或单独使用底火或面火，以是食品达到理想色泽。
1、清洗前需保证电源断电,插座与电源分离,电烤炉冷却后再进行清洗。
2、在清洗烤盘时，请勿使用钢丝球或钢刷等坚硬物体进行刷洗，以免损坏烤盘表面涂层。
3、长时间不用，请将电源插头拔离开关。
