陶瓷酒具级别一般划分为：
1级：整个产品没有任何缺陷，变形或色差，允许在不显眼处有一个针孔；
2级：可以有2-3个针孔，不明显色差，轻微变形；
3级（接近次品）：色差明显轻度变形允许1-2处1平方MM左右的缩釉。
在购买和使用陶瓷酒具时，要注意以下几点：
1、购买陶瓷酒具一定要选择正规的市场，切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的劣质产品。国家规定，将陶瓷酒具置于4%的醋酸中浸泡，铅的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶出量不得大于0。5毫克/升。正规的生产厂家的产品基本都能符合这一要求；
2、购买时要注意看酒具的成色，用手触摸酒具表面，看内壁是否光洁；
3、用鼻子闻是否有异味；
4、不要购买颜色过于鲜艳的陶瓷酒具。为使色彩鲜艳，厂家会在釉彩里加入一些重金属添加剂，因此，颜色越鲜艳的酒具，重金属就越容易超标；
5、应购买原料、工艺控制比较严格的釉中彩、釉下彩酒具。
一般来说，陶瓷酒具我们可以分为五个类别，分别是：镁质瓷酒具、镁质强化瓷酒具、强化瓷酒具、贝质瓷酒具、色釉瓷酒具、雅光瓷。以下是第七街家居用品网小编编辑的详细介绍。
1、镁质瓷酒具
镁质瓷主要由富含镁的硅酸盐矿物的滑石作为瓷泥的主要原料，并经过1380摄氏度高温烧制而成。所以镁质瓷酒具具有高白度、高强度、高热稳定性等突出特点，其洁白如玉、晶莹润泽、是星级宾馆用酒具的最佳选择，现被指定为人民大会堂和钓鱼台国宾馆国宴用瓷，并被北京王府饭店选为专用瓷。
镁质瓷酒具具有独特的强度高、耐酸碱、无铅毒、易洗涤的性能，经得起厨房作业的颠波碰撞，不易损坏，更适宜于机械洗涤、高温蒸煮消毒、电烤箱持续高温和微波加热等现代生活方式。镁质瓷酒具被北京、天津、上海、广州等大城市的大宾馆选用，并为外商青睐，成为出口欧美、东南亚、中东的酒具中的“热门货”。
2、镁质强化瓷酒具
镁质强化瓷酒具，是采用镁质石粉和高长石粉作主原料，在1340摄氏度左右的高温下烧制而成，其强度超高，脆性很低，高白度，釉面光洁，使用寿命是普通陶瓷的3-5倍，是所有日用瓷中适合作消毒酒具的理想产品。虽然单件产品的成本要比白瓷和普通强化瓷高25%左右，但其使用寿命长、破损率低、档次高形象好，实际酒具的累积总投入反而要低50%以上。瓷质高贵典雅，釉面光滑柔和，具有耐高温，耐急冷，温度高，不易划痕等特点，且不含铅等化学物质，是无污染的绿色酒具、环保酒具，是现代化酒店，宾馆及消毒酒具公司的首选陶瓷酒具产品，深得用户好评。
3、强化瓷酒具
强化瓷是高质的瓷泥中加上铝镁等成分再经1300摄氏度左右烈火烧制，让他们重新结晶组合，磁化成一种物质，耐碰耐撞是它的看家本领。釉面呈乳白色，手感细腻。强化瓷的色釉较镁质强化瓷偏暗，目在消毒酒具市场上使用的酒具已经逐步被镁质强化瓷和镁质瓷代替。
4、贝质瓷酒具
贝质瓷采用高白泥高白釉和贝壳粉经科学的配方，经过1200多摄氏度的高温烧制而成，然后再彩绘，再上一次釉，经过第二次高温烧制使之成为无毒、无铅、无害并永不退色，不易破碎，适合于洗碗机洗涤。贝质瓷酒具的釉面白中带蓝，适合于中低档陶瓷酒具用户。
5、色釉瓷酒具
色釉瓷是在产品未烧制之前直接在胚胎上彩绘图案，经过一次高温烧成。属于釉下彩陶瓷，瓷器上图案为人工彩绘，具有艺术价值。是一种与上面瓷器不同风格的酒具产品，为需要特色酒具的消毒中心提供更多的选择。
