节能燃气灶具包括有炉体、炉盘、支圈、蓄热体，炉盘喷气孔为多级放射状，支圈为罩型，外有结实的承重环，支圈内置有多棱多齿多中空的金属物蓄热体，上表面与锅底相适配，它具有节约热能的效果。
1、华帝燃气灶：(中国驰名商标，中国名牌，十大灶具品牌，厨卫行业影响力品牌，成立于2001年，华帝燃具股份有限公司)。
2、方太燃气灶：(中国驰名商标，中国名牌产品，灶具十大品牌，行业领导品牌，中国500最具价值品牌之一，宁波方太厨具有限公司)。
3、老板燃气灶：(中国名牌，亚洲品牌500强，中国厨电行业最具影响力品牌之一，厨电行业龙头企业)。
4、西门子燃气灶：(始创于1847年德国，世界500强企业，世界品牌，西门子(中国)有限公司)。
5、樱花燃气灶：(始创于1978年台湾，高新技术企业，江苏省著名商标，中国名牌，全球知名品牌)。
6、帅康燃气灶：(亚洲500强，中国驰名商标，中国名牌，国内系列最全、规模最大的厨卫家电制造基地之一，帅康有限公司，拥有500多项国家专利)。
7、德意燃气灶：(中国驰名商标，中国名牌，中国优秀民营科技企业，浙江德意控股集团有限公司)。
8、美的燃气灶：(始创于1968年，中国驰名商标，最具全球竞争力品牌之一，中国企业500强，广东美的电器集团有限公司)。
9、火王燃气灶：(中国驰名商标，广东省著名商标，成立于1992年，是中国少数以完全自主知识产权及品牌出口厨电产品的国内一线高端厨房电器提供商之一，环保节能产品走在行业前列)。
10、万和燃气灶：(中国驰名商标，成立于1993年，国内生产规模最大的燃气具专业制造企业)。
节能燃气灶之所以节能，是因为节能燃气灶在传统灶具的工艺基础上，通过单柱悬浮燃烧技术改变了燃料的燃烧方式，从而全面提高了热效率，达到了节能的目的，经检测，普通燃气灶热效率在50%左右，而节能燃气灶热效率高达63%甚至更高，能够最大限度地有效利用能源。
更详细的原理分析就是：单柱悬浮燃烧方式，使火力均匀分布在锅底，高温全部集中于锅底，其热量几乎全部被锅底吸收，从而减少了热量损失，全面提高热效率；而传统燃气灶属于多柱火源燃烧，其高温区集中在下部，热量通过立体空间向四方辐射，损失很大，造成热效率降低。
1、省气，35%—48%，折算下来一瓶气能够多用十几天。
2、低碳环保，无烟无铁屑，不熏锅底，不生锈，燃烧充分。
3、纯蓝猛火，完全包围锅底，不脱火回火，菜肴味道更佳。
4、省时，烧水、煮饭比传统燃气灶节约20%以上的时间。
5、结构简单实在，材质上乘，造型大方，使用寿命长达八年以上。
选购一台好的节能燃气灶需要考虑很多方面的因素，例如火力如何、做工怎样，清洗起来是不是方便，是否适用自家的环境。
1、火力：
火力可以说是衡量节能燃气灶非常重要的因素，也是节能燃气灶最为基本的指标，试想一下如果火力无法达到，怎么满足烹饪的需求，如何看火力，主要看热流量、效火力等方面，这个信息基本上可以从燃气灶的宣传页上获取到。
2、做工：
做工是够精良，是判断燃气灶最直观的因素，消费者可以触摸面板，看其玻璃是否精细有无毛刺，观察其余部件是否粗糙等，也就是说，一切细节都不能放过。
3、自家环境：
颜色、自家小区的气种类型这些都是需要在选购前考虑好，以后日后觉得不适。
1、灶具要放在避风处，或者增加挡风圈，防止火苗偏出锅底。
2、调节进风口的大小，让燃气充分燃烧，燃烧火焰应为蓝色。
3、充分做好炒菜前的准备工作再点火，防止“吊火”。
4、煲汤、炖东西时，应先用大火烧开，再用小火只要保持锅内滚开而不溢出就可以了。
5、合理使用灶具的架子，其高度应使火焰的外焰接触锅底，使燃烧效率最高。
6、按锅底大小调节炉火大小，使火苗以与锅、壶底接触后稍弯，火苗舔底为宜。
7、使用直径大的平底锅比尖底锅更省煤气。
8、做饭尽量不用蒸的方法，蒸饭时间是焖饭时间的3倍。
9、先把锅、壶表面的水渍抹干净再放到火上去，使热能尽快传到锅内，节约用气。
10、烧水时越接近沸点，需要的热量更大，消耗的燃气就更多，所以在烧热水时，不要将水烧开后再兑水，可直接将冷水烧至需要的温度，这样可节省燃气。
