现磨豆浆机又称商业豆浆机有安全可靠、高效节能、占地面积小、操作简单、高档次等特点,制作过程全自动化控制一,更可制作绿豆豆浆、五谷豆浆、蛋白鲜蔬及绿豆花生、核桃、百合、红枣等多种花色健康时尚饮品,非常适合中高档宾馆、餐饮酒店、饮品店、政府机关餐厅、企业餐厅、军队餐厅、学校、幼儿园等单位使用。
说到豆浆,许多人都很熟悉,每个人都可以亲手做出新鲜的豆浆,但是九阳豆浆模式局限于家庭中,现磨豆浆机的问世,改变了上千年豆浆的制作传统模式,使用加工好的熟豆子,采用现场磨制、只需一分半时间即可饮用,口味香浓、不用渣浆分离,不破坏大豆的原有营养,口感细腻、色鲜味美,呈黄豆原色保证了豆浆的原汁原味,已成为众多人群的食用饮品。
国内现磨豆浆机打磨出的豆浆呈黄豆原色保证了豆浆的原汁原味,已成为众多人群的食用饮品。选用营养平衡、口感一流,100%原汁原味的健康、绿色的豆类为基本料材,研发生产出各大风味系列的二十多种豆浆,并以其美味营养、绿色健康、不凡口感深得广大消费者的青睐和热捧,掀起了“一杯鲜豆浆,“天天保健康”的消费热潮和生活理念,并进而引领了小本投资创富新热潮。
1、金豆牌子豆浆机 KD767快速无渣现磨豆浆机 参考价589
2、金豆KD-790大马力商用现磨无渣豆浆机全营养沙冰料 参考价600
3、金豆KD-500商用现磨豆浆机无渣大容量家用养生破壁 参考价180
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电路基本特点
一般豆浆机的预热、打浆、煮浆等全自动化过程,都是通过MCU有关脚控制,相应三极管驱动,再由多个继电器组成的继电器组实施电路转换来完成。只要掌握这一条基本规律,就可对所有机型的豆浆机进行电路检查,排除各类故障。但是,有些机型电路板的制作有点问题,它是将元件的编号压在元件下面的,因此在电路板上只能看到元件,而看不到元件编号,这样对于电路的检测极不方便。
元件的检测
电阻、电容及二极管、三极管的基本检测方法:这几种元件的检测大都可在路测量,必要时可取下来单独测试,方法很简单。
MCU芯片的基本检测方法
由于电路板安装在机头内,检测十分不便,即使想法可以检测,然而在机头内带电测试风险较大,为此利用检测MCU各脚对地阻值来判断。由MCU引脚对地阻值可以看出,MCU引脚对地阻值有明显的规律性,4个控制引脚和两个检测引脚,红笔测皆为4.5 kΩ,黑笔测控制脚皆为8.2kΩ,检测脚皆为8.6 kΩ。如果所测阻值偏离表中数据,表明所测引脚不是内部击穿或开路,就是外围元件有问题。
继电器基本检测方法
由于豆浆机工作时离不开水和蒸汽,所以机头进水,部件受潮、发霉,用户稍不注意就会发生,对继电器造成威胁。而且继电器自身电流负载很大、转换频繁,因此很容易将触点烧坏,使豆浆机无法工作。同样,在整机带电条件下,对继电器检测很困难,为此采取对继电器单独通电法进行检测。外加一个DC12V电源,注意将该电源正极接在续流二极管负极上,负极接在续流二极管正极上,接通或断开外加电源,应该听到继电器吸合与释放动作发出的声响,而且测量常开或常闭触点,应该有接通或断开相应的反映。如果继电器无动作反映,表明继电器电磁线圈有问题,正常情况K1、K3电磁线圈阻值为380Ω,K2为190 Ω。如果无相应的接通或断开反映,说明这是触点己被烧坏的缘故。
豆浆机所用继电器,工作电压多为DC12 V,触点负载额定电流多为10 A(28VDC)。由于豆浆机工作条件的特殊需要,继电器的代换,应当选择知名品牌的优质继电器。
打浆电机基本检测方法
有相当一部分豆浆机电机功率余量太小,因功率不足,温升过高,再加上进水、受潮等客观因素而烧坏电机,几乎是各机型的一种通病。对电机应首先直观检查,看电机各绕组是否有烧焦、短路和断路等现象,换向片和碳刷是否损坏,电机上及其周围是否有黑色粉末,用手转动电机是否灵活。电机工作不正常或不转,而直观检查未见异常,那么就要对电机绕组进行检测。
对电机绕组检测可用多种手段。在此介绍一种最简单、最方便的检测方法。断开电机与外部连线,将表笔夹分别夹在碳刷后面的引线上,用手转动电机轴,逐次测出每对换向片之间电阻值,正常阻值约为540 Ω左右,如果阻值降为50 Ω以下,说明连接在这一对换向片之间的绕组己被烧毁或己被击穿,出现匝间短路。用此法检测,不需要拆开电机,就能够迅速判断电机是否损坏。
1.一机多用途(可以制做豆浆,沙冰,果汁,榨水果,奶昔)
2.采用工业用高转速超强马达,快速效率高,安全有保障。
3.高质材料制成马达,超高转速,强劲有力。
4.双重自动保护电路(过温度、过电流自动保护)
5.采用不锈硬化钢刀头,坚韧无比。
6.高级强化透明塑钢容器,不易碎损、耐热(高温硫化处理,食品级矽胶盖安全卫生)
打磨更加细腻,豆浆浓度更高
在高速动旋转的六片双皮刀组头上有120个锯齿,能使豆子打磨的更细
豆浆均质、乳化效果好,营养价值高
在机器进行打磨时,刀组以每分钟28000-38000转的高速旋转带动水流形成高速涡流,对豆浆进行振荡、研磨,使液体的表面张力变弱,各种营养成分与水更易溶合,均质、乳化效果效果好,更加易于消化吸收.
“精磨豆浆”原汁原味,口感纯正
现磨豆浆机的刀组采用304#不绣钢制作,并采用与钢锯相同的制浆原理,确保了“现磨豆浆”的原汁原味、口感纯正,与传统的“砂轮磨盘”老式机器制作出来的豆浆相比,“现磨豆浆”的制作过程简单,通俗易懂,而且对身体健康更加有益。
要做出一杯好喝的现磨豆浆,除了要掌握具体配料比例外,还要注意豆浆机的具体操作和保养,因为操作不当的话,不单会让打出的豆浆难以下口,而且会对豆浆机造成损坏,具体要注意以下几个方面:
1、机器启动前,先确认调理杯与主机是否完全密合,橡胶杯盖与调理杯是否完全密合
2、注意现磨豆浆机器启动时缸内气压大溢出
3、注意缸内有冰块时机器转速应由慢至快
4、注意现磨豆浆机子底部散热孔,应保证周边空旷
5、切忌机器运转时不可用搅拌棒搅拌
6、打磨食材结束后,尽快将食材倒出
7、请勿用手去取调理杯内地食材,避免果汁刀割伤;务必等马达完全停止,才可将食材从调理杯中取出
8、注意机器连续工作时间不要太长,打完一壶豆浆让机器休息半分钟左右,防止蘑菇头过热发生消融现象
现磨豆浆机清洗方式
1、清洗调理杯,将清水倒入调理杯中用现磨豆浆机底座瞬间开关轻按3至5次
2、主机请用湿布擦拭,不可用水洗或浸泡水中,禁止将主机浸入水中
3、橡胶杯盖在每次使用完后,必须拆下清洗
4、请勿将调理杯放置热水中清洗
5、调理机操作台切忌不能集水
1、 机头内请勿进水。
2、 拿出或放入机头部分前,请先切断电源。
3、 煮浆时请将机器置于儿童不易触摸的地方。
4、 制作豆浆时,请先将豆或其它原料加入杯体内,然后再加水至上下水位线之间。
5、 拉法尔网及时清洗干净。
6、 电热器、防溢电极和温度传感器请及时清洗干净。
7、 拆卸拉法尔网时请注意使用正确方法,以免伤人。
8、 若机器采用高速电机,粉碎时出现间歇性忽快忽慢的声音属正常现象。
9、 机器工作时,与插座等保持一定的距离,使插头处于可触及范围,并远离易燃易爆物品,同时电源插座接地线必须保持良好接地。
10、按键时请按照使用说明按压功能键,选择相应的工作程序,否则制作的豆浆不能满足要求。
11、机器工作后期或工作完成后,请勿拔、插电源线插头并重新按键执行工作程序,否则可能造成豆浆溢出或长鸣报警。
12、机器工作时,请不要忘记安装拉法尔网,否则机器在打浆过程中会有溢出,以免溅出烫伤。
13、豆子,米类等放入杯体内时,注意尽量均匀平放在杯体底部。
14、如果在机器工作过程中停电(尤其是打浆后期至工作完成期间)请不要再按下功能键进行工作,否则会造成加热器糊管,打浆时豆浆溅出或机器长鸣报警故障。
15、如果电源线损坏,必须到公司售后服务部门购买专用电源线来更换。
16、随机附送的过滤杯是过滤豆浆用的,制作豆浆时一定要从杯体内取出。
17、制浆完成后,尤其全营养豆浆和绿豆豆浆冷却后,请不要再二次加热、打浆,否则会造成糊管。
现磨豆浆机,虽然可以承受高负荷运转的工业设计,但是再好的机器,也需要正确的使用方法和保养手段,才能获得更长的寿命。
电机保养:
现磨豆浆机,其原理是通过高速碰撞切割,来将豆子打磨成细腻豆浆。由于电机超高转速的特性,发热量大,所以不能长时间进行搅拌,而现磨豆浆打一次约需要1分钟,时间较会使打磨后发热量增大,长时间连续打磨,会引起电机的自动保护功能。其电机的保护功能表现为在搅拌过程中自动停机,其他开关失去功能作用。需通过机器后面保护开关复位才能再次进行工作(保护开关在机头后方,有一个塑料套套住,当机器自动保护时,会有一根塑料棒弹出,复位即把塑料棒重新压回去)。多次电机保护开关跳开,表示电机负载过大,需要等待电机冷却才能继续使用,否则将对电机造成很大磨损。
刀俎、蘑菇头等损耗配件的保养
1、在打磨热豆浆或者是热玉米汁的时候,不要加入太烫的水或是原料,过热的原料和水会迅速提高刀俎内部温度,加速防水胶圈磨损;
2、打磨完关机时不要立即将杯子从机座拔出,需等待机器停止平稳再取杯(以刀片停止转动为准。),否则蘑菇头很容易被拔松或变形;
3、打磨好的豆浆或玉米汁应立即倒入其他容器,不要留在杯内,长时间浸泡也会使得刀俎更快老化;
4、打磨完立即清洗杯具,将杯内残渣清理干净,记住清洗时只可冲洗杯子内部,千万不能将杯底刀俎齿轮部分弄湿。清洗完毕将杯具倒置晾干(杯口朝下,务必让杯底芯盘空气流通,散热。刀俎流出黑色液体,根本原因是刀俎温度持续升高,造成刀俎内部防水圈液化。)。
5、如果新机出现噪音较大,建议用杯子装1750ML水,放在机器上。然后用力压着杯顶开机1分钟,停3分钟,几次之后噪音会减小。原因是蘑菇头和刀俎(即是上下连接器)配合需要调整。
6、关于中间有一个无级调速旋钮。里面有精密电气线路调速。当商用现磨豆浆机打豆浆及玉米汁时,需把中间旋钮调至中上速度(切忌最小速度。最小速度机器本身利用电机功率较小,带负荷时负载过大,会造成电机保护或者直接烧坏电机)再慢慢调高。
现磨豆浆机日常保养注意:
1、在机器使用过程中,为避免事故,需全程压着杯顶操作。
2、为保证机器正常使用,建议工作时负载水位为:1250~1750ML。
3、针对生意非常好的用户,建议多购买上杯(使用过程中轮换使用,能有效的减少刀俎的耗损,使刀俎寿命更长。)