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蒲公英简介

蒲公英又可称为华花郎、婆婆丁、尿床草等,隶属桔梗目菊科,是一种多年生草本植物,多缝补在中低海拔的河滩、山坡、田间、草地,在我国有广泛分布,蒙古、朝鲜、俄罗斯也比较常见。它具有很好的药用价值和食用价值,并且也具有很好的观赏性。

蒲公英的功效与作用

1、高钙

新鲜蒲公英富含易于被人体吸收的钙质。科学实验证实,一小把新鲜的蒲公英含有103mg可被人体吸收的钙质,这个量相对于人体每日推荐摄入钙量的10%,打个比方,这个杭盖量要多与甘蓝。在酸奶里加两到三小把的蒲公英再切一些新鲜水果比如橙子、猕猴桃、无花果、木瓜等,这一杯水果沙拉的含钙量比任何乳制品都要高很多。

2、高铁

蒲公英具有很高的铁含量,一小把新鲜蒲公英大约含有1.7毫克可被人体完全吸收的铁,人体每天大概需要的补铁量是15mg,所以,多吃几把蒲公英,可以有效预防缺铁性贫血。蒲公英蔬菜含有丰富的矿物质,除了钙和铁,还是很好的铜,锰,磷,钾吸收来源。

3、低热量

和所有的绿叶蔬菜一样,蒲公英的热量极低。一杯切碎的蒲公英只有25卡的热量,科学研究证实同等量的蔬菜里,蒲公英的热量是最低的,这也是国外很多减肥者喜欢在正餐里加入蒲公英的原因。不但可以增加饱腹感,还可以提供更多的营养,一举两得。

4、排毒清肠抗氧化

蒲公英其实也是一种利尿剂,有助于肾脏清除废物,阻止过多盐分的吸收,帮助身体排出过量的水减少水肿。近几年的研究发现,蒲公英含有的一种蒲公英碱可以帮助肝脏排除毒素,恢复身体水和电解质平衡。蒲公英含有丰富的抗氧化剂,可以有效防止自由基对细胞和DNA损伤,减缓细胞老化过程,市面上好多化妆品都宣传加入蒲公英精华,就是应用蒲公英抗氧化能力强的特点。

5、高蛋白

同等量的蒲公英,每份含有的蛋白质比菠菜要多好几倍。一把蒲公英可以补充人体每天需要摄入14%的蛋白质,而且蒲公英含有人体所需的全部种类必需氨基酸。

蒲公英的繁殖方法

(1)种子繁殖

每年6~9月份,种子分批成熟,当头状花序上的白色冠毛要脱落时便可采收种子。将花头摘下,晒干、脱粒、去掉杂质,装袋保存。种子采收后可随时播种,采用条播法,按行距10~15厘米开沟,将种子均匀撒入,覆土1厘米,然后浇透水,并结合浇水,喷施杀虫剂,用草帘覆盖。

(2)移根繁殖

春季或秋季可采挖野生蒲公英的根,移栽个整好的地块内,行株距15厘米X10厘米。最好坐水移栽,以保证成活。 于10月份,将育出的苗栽植于事先准备好的温室内,栽植密度为10厘米×5厘米,注意经常浇水,选择在元旦一春节期间正好上市。

大棚栽培:于10月份栽苗,方法同前,于3月上旬扣棚暖地,于4月上旬便可收获。

沙培法:为了使叶柄白嫩部分伸长,在出苗时覆沙,每次覆1~2厘米,一般覆4~5次可使白嫩部分增加5~10厘米。

蒲公英的花语

蒲公英花语为无法停留的爱,另根据颜色和品种的差异也有不同的说法,如飞箭蒲公英花语为瞄准弹珠;秋蒲公英因富含花蜜会引来很多蜜蜂,所以为诱惑;白色蒲公英花语是停不了的爱;红色品种花语为渴求幸福国度,象征无法实现的爱情;黄色品种因花色富有生机,花语为开朗。

此外,虽然没有紫色的品种,但是人们将大蓟作为紫色品种,其花语为传说的紫色,据说找到紫色蒲公英的人会有完美的爱情。

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