不锈钢餐筷给人的第一感觉肯定是光滑精致，手感好，外观为银白色，光泽亮丽，带着几分大气和奢华。简单精致的纹路或许又凸现出来几分秀气和文雅。还有一些不锈钢餐筷是不锈钢和塑料材质的组合而成又显得风格各异。
不锈钢的成分是由铁、铬、镍等成分组成，目前我国现在可用来加工食用级不锈钢钢质包括300和400系列不锈钢，我们平时能买到的2-3块钱一双的不锈钢餐筷可以肯定不是采用这两种系列的不锈钢制作的，一般都采用200系列制作，这种钢质不在国标中，含有重金属，如果人们长期使用这种材料生产的餐筷，就有可能摄入更多的重金属，对人体的肝脏和肾脏造成伤害，即使铁锈吃多了，也会引起急性肠炎等症状。所以便宜的、没有标注厂家等信息的不锈钢餐筷一定是不合格的，建议不要购买。
不锈钢餐筷的优点：是外观光泽亮丽，精致大方；手感光滑亲肤；做工好、抛光好的不锈钢餐筷不容易生锈，健康环保，使用时间较长，经济实惠。
不锈钢餐筷的缺点：实心的不锈钢餐筷相比其他材质餐筷较重；导热性较强，容易发烫；餐筷头光滑，夹食物时容易滑落。
