锦鲤（Cyprinus carpio haematopterus）在生物学上属于鲤科（Cyprinidae），鲤科是所有鱼种中最大的一科，超过1400种鱼种。是风靡当今世界的一种高档观赏鱼，有“水中活宝石”、“会游泳的艺术品”的美称。由于它对水质要求不高，食性较杂，易繁殖，所以到人们的赞美、喜爱。
锦鲤体格健美、色彩艳丽、花纹多变、泳姿雄然，具极高的观赏和饲养价值。其体长可达1-1.5米。
锦鲤由不同的色彩、图案和鱼鳞来区分。其中蝴蝶锦鲤是于20世纪80年代才培育成功，以长而平滑的鳍而出名其实际上是由锦鲤和亚洲鲤鱼杂交而成，并不是真正的锦鲤。
锦鲤的色彩包括一到三种颜色，其中包括：白、黄、橙、红、黑和蓝（一种由于鱼鳞下黑色所呈现的浅灰色阴影），颜色成无光或有光泽的。尽管图案有着无尽的变化，但最好的图案是头顶的圆形小斑点和背部阶梯石状的图案。鱼鳞可以有，也可以没有；大或小；或者有皱褶，如同“钻石”一般。
锦鲤鱼是一种彩色鲤鱼，是红色鲤鱼的变种，在现代环境中十分普遍，人们经常用锦鲤鱼来装修家居环境。而锦鲤至今养殖有200年的历史，约有100多种种类，主要可划分为13个大类品系。
1、红白锦鲤。红白锦鲤即是锦鲤体表底色银白如雪，上镶嵌有变幻多端的红色斑纹，在清澈透明的水中遨游，在日本被认为是锦鲤的正宗。红白锦鲤是1917年由兰木五助所培育的，以全身有红点斑纹的雄性“樱斑”鱼与头顶有红斑纹的雌鱼交配而成。
2、大正三色锦鲤。大正三色锦鲤即是以红白种锦鲤为基本，配上点状小黑斑的锦鲤鱼。大正三色锦鲤鱼的头部没有黑斑，并且胸鳍上有黑色条纹，与红白同为锦鲤的主要代表品种。
3、写鲤。写鲤的鱼体以黑色为底色，上面有三角形的或白或红或黄的斑纹。
4、昭和三色锦鲤。锦鲤鱼的黑底上有红色与白色花纹，并且胸鳍有黑色斑纹的被称之为昭和三色，它的块状黑斑愈浓且具有光泽者为昭和三色之极品，与红白大正三色合称为锦鲤之御三家。
5、别光锦鲤。别光类锦鲤的观赏重点，则是在白、红、黄的不同底色上，呈现黑斑纹。别光锦鲤的黑点是代表别光类锦鲤的品味，有红色底的红别光、有黄色底的黄别光、白色底肤的白别光等。
6、浅黄锦鲤。浅黄锦鲤的背部呈现深蓝或浅蓝色，而鳞片外围呈白色，锦鲤的胸鳍及脸部侧边上均呈赤色的锦鲤称之为。而浅黄锦鲤如果与德国鲤交配，所产的锦鲤鱼则称为秋翠，其观赏重点在于鳞片间纲目排列整齐，无杂斑。
7、衣锦鲤。衣锦鲤是浅黄锦鲤和红白锦鲤或三色锦鲤杂交的后代。在红色斑纹上略带色，而红斑上的鳞片后缘又有半月形的蓝色网状花纹，称为蓝衣，如为黑色就称为黑衣。
8、黄金锦鲤。黄金锦鲤即是指锦鲤鱼的鱼体全身为金黄色。
9、光写锦鲤。光写锦鲤是写鲤与黄金鲤杂交而成的后代。
10、花纹皮光鲤。这种锦鲤的特点是无鳞鲤形成两色以上花纹。
11、金银鳞锦鲤。通过不断杂交，锦鲤鱼的鱼体全身有金色或银色鳞片，闪闪发光，这种锦鲤鱼就是金银鳞锦鲤。
12、丹顶锦鲤。锦鲤鱼的头部具有一块鲜艳圆形红斑，酷似丹顶鹤头顶上的红冠。这种锦鲤鱼就是丹顶锦鲤。
13、变种鲤。除了以上12中锦鲤鱼之外的其他品种的锦鲤鱼，都称之为变种鲤。
杂食性。锦鲤生性温和，喜群游，易饲养，对水温适应性强。可生活于5-30℃水温环境，生长水温为21-27℃。
除水温的高低和饵料的丰富能影响锦鲤的生长速度外，雌、雄鱼的生长也有很大的差异。锦鲤的年龄测定，与多数鱼类相同，测定鳞片的年轮数，即表示锦鲤的年龄。
发育成熟的锦鲤可以通过以下三种方式鉴别其性别。
看体形：腹部肥大者为雌；体形瘦长者为雄。
看肛门：肛门宽平为雌；肛门小且内陷者为雄。
看追星：雄性即将排出精子时，在头部和胸鳍上会长出生殖小瘤，即追星。繁殖时节，无追星者为雌；有追星者为雄。用手抚摸鳍条，如有粗糙的角质状突起者为雄鱼；光滑者为雌鱼。成熟的雄鱼轻压腹部便会有白色精液流出。
一般标准
体型方面：要求鱼背挺直，鱼体左右平衡，游姿稳重端正，身体雄健有力。颊的形状和口位端正，无歪斜，两端饱满不凹陷，各鳍要对称完整，游动时要灵活。
色彩方面：是锦鲤最直观的体现，选择时以鲜明、艳丽、斑纹清晰、边缘整齐、光彩夺目者为上品，至于斑纹方面，可视个人爱好选择。
场址选定
养鱼场诚信可靠，服务周到，且距离较近。这样即使锦鲤发生危险亦可获得有效服务。养鱼场主鉴赏能力必须很强，且拥有优良血统的种鲤。必须选择内行、细心、有责任感及能做售后服务的从业者为指导，平时可得到其指点。选择生意兴隆的养鱼场，一则可见到多数优良锦鲤，二则不至于购买囤积变质的饵料。
种类数量
池中锦鲤以红白、三色为主，配以1～2尾皮光鲤或变种鲤等较为理想，群泳时豪华美观。如杂鱼太多，红白等群泳的美姿即遭破坏。购买数量要视鱼池的容纳量。最高明的饲养方法是尽量少量饲养，这样对鱼的生长发育与水质保持均大有好处。必须使锦鲤色彩鲜艳、水质清澈方能享受欣赏锦鲤的乐趣。所以少量饲养是养好锦鲤的秘诀之一。选购时期以每年9～12月份为佳。
价格
锦鲤没有一定的价格标准，因此有时购买看与业者都难以决定。总之，以锦鲤的品质、规格而定一个大概价格，当然还有个人的喜好问题。平时应多注意各地锦鲤的大致价格，即可明了什么样的品质、规格、种类的锦鲤大致值多少钱。锦鲤的价格差异巨大，有的几十万人民币1尾，甚至上千万元，也有的十多元钱1尾。因此，无论哪个阶层的人士都可负担得起。购买时，价格合理，品质符合个人喜好即可。
环境要求
锦鲤和金鱼一样对水温、水质的要求不严，适温范围为2℃～30℃，但不能抵抗水温骤变、温差骤然超过2℃～3℃锦鲤会出现不适，最适水温为20℃～25℃；需求充足的氧气，适于生活在微碱性、硬度低的水质环境中。
食性要求
锦鲤是杂食性鱼类，一般软体动物、高等水生植物碎片、底栖动物以至细小的藻类或人工合成颗粒饵料均可食之。
鱼种选择
应选择鱼体健康、无伤、无脱鳞和其他疾病，鱼体光亮、颜色多样、界限分明的鱼种。
饲养密度
普通鲤鱼是一种适应力很强的鱼，锦鲤也保留这种特性。它们可以在小到鱼缸，大到户外池塘的任何地方饲养，它们很快会长到30厘米长或者更大，所以使用传统的室内鱼缸还不如一个圆形的塑料盆。锦鲤是冷水鱼类，所以在夏季比较炎热的地方养锦鲤的水深最好有半米或更深。
鱼池密度一般的放养可参照鱼池放养锦鲤的密度表；水族箱密度一般60厘米×30厘米×15厘米可放养体长15厘米～20厘米的锦鲤6尾；90厘米×30厘米×50厘米可放养8尾；110厘米×30厘米×50厘米可放养10尾。
饵料投喂
锦鲤是杂食性鱼，最好投喂人工合成颗粒、饵料、豆饼、菜饼、面包屑、鱼虫、蛤、蟹肉、芜萍，浮萍等均可。最好定时投喂饵料，避免使鱼产生应激反应。
四季管理
锦鲤随着季节温度的变化，其管理方法也不同。
春季，天气乍暖还寒，锦鲤由冬眠开始复苏，饲养从室内转移到室外，但要特别注意突然降温，要及时覆盖薄膜，保持水温稳定；投饵以植物性饵料为主，投量由少逐渐增多，以利锦鲤消化吸收。
夏季，天气高温酷热，须加盖塑料遮光网，防止阳光直射，使阳光照度由8000～12000勒克斯降为5500～5800勒克斯为最适宜。
秋季，天气少雨多晴，水温明显有所下降，最适锦鲤生长，可增加动物性（蛋白质）的比例，如蚕蛹等。加大投量促进快长。
冬季，天气比较寒冷，当气温降至0℃时，要将锦鲤及时转移到室内鱼池越冬，室内水温要保持在2℃～10℃，注意重点是保温，适当投饵，保膘防病，11月至翌年3月期间为锦鲤越冬期。
1．检查鱼体各部位
锦鲤是否有虫害，观察有否烂鳍、口腐、穿孔、松鳞、红斑、颜色变异等。
观察鱼是否逐渐消瘦，这是营养不良造成。
观察鱼体是否水肿而腹部是否下垂，这是母鱼无法产卵所至，留在腹中腐烂。鱼体浮肿时会发展为松球病，这显然是内脏引起的。
观察鱼体是否弯曲，原因往往是投药不当或过量引起的。
观察眼球是否正常，如有异常，大部分是因内脏疾病引起的。不要发现太晚，到眼球塌陷时就无药可救。
观察鱼鳃，是否正常张合，对死鱼及病鲤应将鳃盖拨开观察，有无变形、异物、寄生虫、黏液分泌过多等。
2．检查泳姿
锦鲤健康时会向四面扩大游动，生病的锦鲤会离群独游，病症严重时会蹒跚游动、摇晃不定，甚至没有气力停止游动以至撞到池壁。
锦鲤在鱼池的一角围成一环或以躯体摩擦池壁或池底，这表示鱼体上已经附有寄生虫，严重时锦鲤擦身、扇动背鳍及胸鳍，或跳跃。锦鲤如果耸立背鳍游泳，一般是神经系统患病的迹象。锦鲤以躯体弯弯曲曲游动是锦鲤异常的讯号。漂浮于水面静止不动是危险讯号。无法直立是丧失平衡感的状况，可能是鱼鳔出了问题，也可能是头部患有寄生虫，病态严重时锦鲤会乱游。
3．检查食欲
锦鲤生病时食欲会减退。喂食时尽量观察情况，直至吃完。注意不要有吃剩的料沉底腐烂从而影响水质导致鱼病加速发生。
食欲减退有很多原因，如缺氧、氨上升、水温变化、寄生虫附生、感染病毒、内脏疾病等。
4．检查粪便
锦鲤粪尿状态也是锦鲤健康的标示。有时池水水面会浮现鱼粪便，这是消化不良的证明，应立即停食。比池水比重轻的粪便是不好的。锦鲤的粪便成白色明胶状时，是肠黏膜剥落的危险讯号，如果不立即医治会发生肠炎及穿孔病。
1．口服法：药剂混合于饲料中，治疗营养失调或细菌性疾病及内部疾病。
2．药浴法：主要是驱除体表寄生虫，治疗细菌性的外部疾病。
3．局部治疗：治疗外伤及身体表面疾病，局部外伤治疗。
4．注射疗法：各种细菌性疾病可采取肌肉或腹腔注射。
5．手术治疗：鱼鳍外伤或变形施以整形手术。
（1）病因：烂尾病由柱状黏球菌引起，一年四季都会发生。整个尾鳍烂掉，病鱼仍活着，使锦鲤观赏价值降低。
（2）症状：尾鳍鳞片脱落、发炎，肌肉坏死、腐烂，尾鳍基充血，鳍条散开成扫帚状，严重时整个尾鳍烂掉。病鱼的鳞片正常，个别鳞片脱落。
（3）防治方法：
与皮肤发炎充血病大致相同。
用1%孔雀石绿水溶液涂抹鳍条破裂处，每天1次，连续3~5天，并结合皮肤发炎充血病的方法防治。
如果尾鳍烂掉一部分，残缺不全，应该用剪刀剪去，使鳍条平整，然后用上述方法处理，经过一段时间鳍条能够愈合，再生鳍条与旧鳍条之间会留下一条痕迹，虽然观赏价值降低了，但可以留作亲鱼繁殖后代。
1、锦鲤鱼是一种非常有风水的吉物，在风水学上锦鲤也被称为“招财旺福鱼”。
2、如果在居家环境哩饲养六条黑色的锦鲤鱼鱼，则能够使家里生财。因为黑色属水，六字数在风水上代表金，金生水，令水源源不绝，因此，将六条黑色的锦鲤鱼鱼放在水中，应其金生水之意。
3、在家中饲养鲤鱼能够催财及有利于您的事业。锦鲤鱼在风水学上是一种生金的鱼类，将它饲养在家中能够为您催财，对您的事业也有帮助。
4、在家中饲养金色和白色的锦鲤鱼，催财能力很强。金色和白色，五行属金，金能生水，所以催财能力较强。
5、在家中饲养黑色、蓝色或者灰色的锦鲤鱼，催财能力也很强。黑色、蓝色、灰色，五行属水，水能旺水，所以催财能力也是较强的。
6、饲养锦鲤鱼的鱼缸要注意摆放的高度。一般鱼缸摆放的高度不宜高过人的头部，如果高过头部就是“淋头水”，大凶，所以要十分注意鱼缸的高度。
金鱼养单不养双，照财催运养红色和金色，比如黄金锦鲤，纯红留金，纯红草金，按鱼缸的大小，一般三，五，七，九都可，千万不可11和13。
可以吃，而且营养丰富。前提是，没有收到药物污染。现在养鱼的基本上都用药。
锦鲤的价格差异巨大，有的几十万人民币1尾，甚至上千万元，也有的十多元钱1尾。
