鸣音水壶（英文名称：Mingyin kettle)，是一种采用蒸气智能感应控制，过热保护，水煮沸时气流通过簧片与壶盖的缝隙，发出报警声音、防干烧，快速沸水的烧水器具。属于小家电中的一种，我国小家电的类型具体可分为厨房小家电、家居小家电以及个人生活小家电等。其中，鸣音水壶又隶属于厨房小家电这一行列。
1、鸣音电热水壶；
2、快速鸣音水壶；
3、防干烧鸣音水壶；
4、高升鸣音水壶。
为什么会发出声音用灿博鸣笛水壶烧水，当水烧开的时候，就会发出好听的鸣笛声，提醒人们水烧开了。你知道鸣笛水壶为什么会发出笛音吗？
“鸣笛水壶” 鸣笛的奥秘就在壶盖上。在壶盖的内侧，装有一个圆片，上面有几片簧片（右下图，类似于口琴中的簧片），再将这个装有簧片的圆片装到壶盖内侧正对壶盖提手的位置，在壶盖提手周围开有几条狭缝，以便气流通过簧片后从狭缝冲出。
当水烧开时会产生大量水蒸气，这些高压水蒸气便通过壶盖内的簧片，再由壶盖周围的狭缝冲出，在通过簧片时就会使簧片振动发声。由于簧片是一定的，所有，无论壶中水的多少，烧开后，鸣笛的音调都是相同的。另外，为了尽量让蒸汽流走簧片---狭缝这条通道，在壶嘴口还有一个盖子，烧开水时用盖子将壶嘴口盖住。
随着时代步伐的大跃进，社会经济的稳定发展，生活节奏、加快，人们越来越注重生活质量和效率的提高，传统的不锈钢鸣音水壶早已经跟不上时代发展的大队伍，被人们逐渐抛弃。目前，在社会生活中担当主角的是新一代鸣音水壶---鸣音电热水壶。
鸣音电热水壶具有防干烧的功能，主要原因是由于水烧开以后，能够准确判断水壶里的温升，关断加热电源。鸣音水壶在构造上主要包括以下技术：
1.在鸣音电热水壶里设置传感器、微处理器和控制电路；
2.传感器实时检测鸣音电热水壶的温度；
3.微处理器根据检测到的温度计算温度变化率，并将温度变化率与预先设定值进行比较；
4.当温度变化率大于预先设定值时，向控制电路发出信号，切断加热电源，实现及时断电的控制，避免了电热水壶的损坏。
1.注入壶内的液体至少应高于发热器最高表面几毫米，但不能超过规定的最高水位线；
2.使用时必须先装水，后通电，切忌先通电，后装水；
3.切勿用电水壶来煮带酸、碱、盐成分的东西，以免腐蚀壶体和发热器；
4.使用时要经常除去电热器上的水垢或其他污渍，否则影响电热器的热效率和寿命；
5.不要带电倒开水或冲饮料；
6.水壶不用时，要放置在干燥处，以免受潮而降低安全性能。
鸣音电热水壶使用注意事项
1.鸣音电热水壶在使用之前应该用清水清洁一遍，确保加热棒、鸣音电热水壶内部的干净，才能保证鸣音电热水壶加热水后的饮用质量。并用干布擦干电源的接触位置，防止漏水漏电；
2.鸣音电热水壶加热使用的时候，水壶内的水位不能低于最低水位，注入壶内的液体至少应高于发热器最高表面1-2厘米，也不能高于最高水位线，以免烧断发热管及水沸腾时溢出水壶外；
3.使用鸣音电热水壶切记要先装水后通电，先接通电源后再装水，否则容易烧坏发热器或因此引起危险事故；
4.鸣音电热水壶只能用于烧煮开水，禁止使用鸣音电热水壶烧煮其他液体或者食物，否则会腐蚀壶体和发热器，损坏鸣音电热水壶的使用寿命；
5.鸣音电热水壶的插头通常都带有接地极，应与带接地插口的插座连接。使用时，电源插头应该完全插入插座中。要经常保持鸣音电热水壶的电源插头、插座、电源线和自动开关装置等的干燥和清洁。要求使用固定插座，其额定电流值要大于电热水瓶额定电流值，并且需要有可靠的电源地接线；
6.加入水的时候要注意小心，不要溅到水壶外面，容易导致漏电。勿将开水瓶浸入水中或用水冲洗；
7.使用鸣音电热水壶最好经常除去电水壶上的水垢或其他污渍，否则影响电热器的热效率和寿命；
8.不要自行维修鸣音电热水壶。在使用过程中，如果器具损坏不能正常工作，不要轻易自行拆开外壳进行维修，应送维修店或该产品的生产厂进行维修；
9.使用水壶时，注意不要让小孩触及壶体或触碰电源线，以免造成烫伤等事故。
