平放式洗碗机，是一种洗碗机，被誉为第四代商用洗碗机。独特清洗方式，无需初洗，无需篮框，餐具形状大小各异一次洗净，最符合中国餐饮行业。具有无需工作台，超大的处理量等特点。
1、结构特点：产品主要选用SUS304不锈钢材料制作，避免产生锈蚀而对餐具形成二次污染。
2、独特的传送网带：清洗段传送带网格孔径较大，冲洗效果好，且不容易沾粘餐具残留物，可单独拆卸更换，维修简单方便；传送带上有软压带，冲洗时可加大水压，冲洗更干净，并可防止餐具因冲力大而跳跃，避免餐具损坏，餐具口朝下摆放，餐具不会积攒残留液体，保证餐具洁净光亮。
3、独特的喷淋管设计：喷淋管采用无喷头设计，冲洗力更大，形成水幕，没有死角，冲洗更干净，喷淋管能拆卸，方便清洁；过滤网放置在水箱上方，观察餐具残留物简单方便，并且可及时冲洗过滤网，防止堵塞。
4、多功能水箱设计，水循环利用：本洗碗机设有独立的三个水箱，水为循环使用，水循环的方向与传送带转动的方向相反，第一个水箱为粗洗水箱，用于餐具的第一道清洗；第二个水箱为清洗水箱，主要作用为冲掉餐具上的残留水，该水箱水位超过一定的高度，水会自动流向第一个水箱；第三个水箱为精洗水箱，用清水再冲洗一遍餐具，达到彻底清洗不留残留物的目的，冲洗过后的水会自动流向第二个水箱，供循环使用，从而达到节约用水，环保省钱的目的。
5、优质的水泵：水泵选用不锈钢水泵，外壳、叶轮及转动轴均采用不锈钢材质，耐酸碱，使用寿命长，效率高，冲洗更干净，噪音低。
6、人性化的控制系统：设备控制系统采用分区控制，每部分都设有独立的控制，操作灵活，方便客户灵活使用及检查维修。
1、无须初洗，无需篮框，餐具形状大小各异一次洗净；
2、餐具投放方式：碗口朝下，冲洗时碗内不残留水。
3、餐具不需要整理归类即可直接清洗；
4、餐具不需预洗，洗净能力强，速度快；
5、传送带上不设有软压带，冲洗时可加大水压，冲洗更干净。
6、节水、节能，洁净效果好，循环利用水，减少排污量。
7、输送带速度无级变速，可随意调整速度。
8、大量减少清洗人员，节“人”省钱。
9、周转箱可直接机洗，无须人工清洗。
第一，安全要第一这是首要考虑的问题。其次考虑洗碗机的种类和规格，洗碗机的洗涤方式有叶轮式、喷射式、淋洗式和超声式四种，较为常见的是叶轮式和喷射式机型，结构简单，洗涤效果较好，售价较低，维修简单，适合于一般家庭使用。而在规格上（通常以耗电功率大小来表示），普通3~4口之家选择700~900瓦的洗碗机较为适宜。
第二，功能选择，一般家庭只需具备有洗、涮、干燥及自动程序的功能就可以了。同时，也可选购具备快速洗涤、冲、涮及旋转喷刷等功能的洗碗机，这类机型的优点是洗涤干净，安全可靠，能自循环，但价格相对贵一些。市场上还推出了有微电脑控制、气泡脉动水流、双旋转喷臂、传感器检测等功能的洗碗机，消费可根据自己的情况酌情进行选择。
第三，洗碗机结构模式，即前开式和揭盖式。揭盖式洗碗机取放餐具不方便，顶上的空间不能充分利用。而前开式的洗碗机当柜门打开后，可以方便地拉出碗筐，取放餐具非常方便。所以，从使用方便的角度考虑，如无特殊要求，一般宜选择前开门式的洗碗机。选购时，还需注意选择以放碗为主、放盘为辅的搁物架，这种类型更方便使用。
第四，洗碗机电源检查，在接通电源启动洗碗机时，其绝缘性能尤为重要，必须保证无漏电、漏水现象，水泵和电机运转平稳，振动小，噪声低，洗碗机的各种功能按键通断自如、接触良好，水流喷射均匀有力，餐具洗涤后应达到干净清洁，操作完毕后能自动切断电源。
第五，使用安全检查，检查洗碗机的门扣是否松紧适度、牢固可靠，检查碗筐的焊接是否牢固，机器四周及门把手无锋边利角，底部的滚轮灵活，碗筐拉出方便，无卡滞现象。用手转动程控器，要求程控器在运行过程中平稳均匀。洗碗机的选择开关要灵活、可靠。
1、清洗方式
平放式洗碗机相对于传统的洗碗机最大的区别就在于清洗方式，传统的洗碗机的清洗方式为将餐具斜插于传送带上或斜插于篮筐，再将篮筐放入洗碗机中清洗，这种清洗方式往往因为餐具跟餐具之间大排列关系而造成餐具互相挡住水流，形成一个清洗死角，同时，异形餐具因其独特的形状，斜插于篮筐（传送带）上会因为其本身的形状造成一个清洗死角，导致餐具清洗不干净。
平放式洗碗机清洗时餐具直接口朝下放置于洗碗机传送带上，清洗时高压水直接均匀喷 洗餐具背面与餐具内部，只要摆放时餐具不重叠就不会产生清洗死角。并且可以直接清洗允
许高度的碗框或箱子。
餐具互相妨碍，形成清洗死角 异形餐具因自身形状导致清洗死角 高压水直接喷洗餐具表面及内部 不留死角 异形餐具同样无死角清洗 餐具直接口朝下平放于传送带 相应高度的箱子亦可直接放入清洗
2、软压带设计
软压带设计，保证餐具清洗过程中不会因为高压喷洗导致重叠，防止产生清洗死角。
3、可拆卸喷淋管
可拆洗喷淋管，拆卸方便快捷，方便喷淋管的日常维护清洗及更换。
4、广角喷嘴
高分子材料扇形喷嘴，喷洗时产生扇形水流均匀喷洗于餐具表面，保证清洗范围，不留死角的清洗餐具。可拆卸，清洗维护方便 软压带设计，防止餐具重叠 扇形喷嘴，均匀无死角清洗
5、传送带
采用高分子材料网格状传送带，网格经过合理设计及多重测试，保证了餐具清洗过程中水流被网格抵消量达到最小，提高清洗效果，并且网格可以单独拆卸，方便清洗维护。
6、控制系统方便快捷的控制系统，三重清洗模式可选（MAW-2000），一键式启动（MBW-2000），一人即可操作。
7、无需预洗，清洗速度快
清洗前无需预洗，去除餐具上较大食物残渣即可直接放入洗碗机中清洗，清洗速度快，每小时可清洗4000张碗碟。
